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              肇慶長期大益普洱茶回收誠信企業,大好益茶業值得信賴

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              發布時間:2020-12-21 08:11  






              大益金針白蓮普洱茶

              金針白蓮(原名'白針金蓮')是云南普洱茶的一種,為云南勐海茶廠首創,屬普洱熟茶。目前市場上打著老班章名號的成品茶很多,由于老班章茶每年產量有限,純正老班章茶大多在愛茶的藏家手中,可以進入市場銷售的純正班章不多。其配方源自云南歷史名茶'女兒茶',采用別的茶青,配以勐海大益精湛發酵技術制成。因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細似針,是為'金針';色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨具'蓮韻',是為'白蓮'。故名之為'金針白蓮'。


              金針白蓮(原名'白針金蓮')是云南普洱茶的一種,為云南勐海茶廠首創,屬普洱熟茶。拼配的目的是為了創造口味和口感的和諧,茶氣和茶性的和諧,使茶葉的色、香、味、形符合標準,達到產品質量的穩定性,一致性。其配方源自云南歷史名茶'女兒茶',采用別的茶青,配以勐海大益精湛發酵技術制成。因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細似針,是為'金針';色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨具'蓮韻',是為'白蓮'。故名之為'金針白蓮'。

              這種茶早以散茶形式加工制成,而后壓制成餅,以更有利于存儲。大益2005年原生態喬木茶普洱茶早期勐海茶廠經典茶品,原生態喬木大葉種原料,輕發酵工藝,太極神韻,耐人回味,產品標簽稱其為“普洱”。該茶沖泡之下,湯色紅艷、透亮,瑩如瑪瑙;滋味甘醇、順滑、細膩,陳香純正,獨顯荷香蓮韻。正因為它芽頭顯露,金毫突出,發酵適中,荷香飄逸,回韻悠長,且湯色紅亮,滋味純正甜爽,產量少,所以倍受青睞 ,歷年來被茶友視為普洱中的珍品。正如深愛之的茶友賦詩所論--'喉潤浮靈岫,齒香過清風'。

              大益2006年金針白蓮普洱熟茶餅





              2003年金大益條索

              早年大益茶餅普遍壓得比較緊實,經多年陳化,邊緣已略顯蓬松。聞干茶香氣較為淡雅,是典型的勐海味松煙香,如今已經成為茶必備指標之一。

              熱水注下,升華上來的是極具霸氣的擴張感,夾帶著已然成熟的茶韻。茶湯霸氣一如預期,回甘漸漸滲透在口腔之中,帶有一定的澀感,令人感到張力十足、茶質飽滿。

              2003年銀大益的配茶屬于中等級,茶芽略少,歷經17年轉化,芽頭已轉為金黃色,餅面泛栗紅油光。

              因干倉存儲的緣故,餅面干凈、條索立體。聞干茶茶香青澀,仍然有少許的煙熏味,但跟以往對比,已轉化了很多,沒有那么明顯了。干茶香之中,還有一股輕微茶甜之香,十分清爽,令人心怡。

              2003年金大益5號青餅普洱茶.2003年銀大益普洱茶







              大益勐海之星普洱茶熟茶

              2005年“勐海之星”問市,就榮獲“2005年中國國際茶博會金獎產品”稱號;2008年5月,國家、以大益“勐海之星”作為“國禮茶”饋贈到訪的俄羅斯梅德韋杰夫并獲嘉譽。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。一系列的榮譽,驗證著“勐海之星”產品品質的卓然不凡,更得到了業內“滋味濃釅,韻味悠長的大益代表性產品”的一致推崇。

              勐海之星普洱茶餅,是勐海茶廠2005年開發的普洱熟茶,集傳統的技術工藝及科研創新智慧于一體,結合勐海茶廠數十年的”發酵工藝“和”拼配技術“開創出“拼配發酵”新工藝,優化發酵,科學拼配融合了7562、7452、三級普餅三種茶的品質,既遵循了傳統的技術要求,又彌補了三種茶各自的不足,同時,又巧妙地解決了“熟茶的濃強度、陳香味,以及爽滑度的關系”,在濃強飽滿的口感中感受到優雅輕柔的爽滑,其所具有“厚重、氣質、韻味”可與大益出品的班章熟普媲美。大益普洱茶2004年7642生茶廣州大好益茶業有限公司是一家專業的普洱茶交易平臺。




              2015年1501批紫大益生茶開湯

              取茶量:7g

              標準評鑑杯:150cc,

              洗茶:10秒

              沖泡時間:1沖40秒、2沖1分鐘、3沖1分鐘30秒、4沖2分鐘、5沖2分鐘30秒、6沖3分鐘

              乾茶:煙味兒不大、緊壓程度不高;

              首沖:葉底煙味大,帶點豆甜香、無草青味,葉底的顏色挺多元的!茶湯的濃稠度佳、苦澀度低,略有收斂性、舌根與上顎處較為明顯,湯甜、回甘、有回香,沒有生津、沒有回甜,也沒有新茶的鮮爽感

              二沖:葉底煙味略退,首沖略有濁感,二沖明顯改善許多,香氣柔順乾淨,沒有草青味,渥黃工藝的標準甜香明顯!茶湯滑順膠質感不錯與首沖差異不大,茶湯甜香明顯、苦澀度熱湯時幾乎沒有,略有收斂性。所以,籠統地講,我們不妨將熟茶渥堆過程看作是一個加速陳化過程。在滋味的表現上沒有新茶的強烈,反而有醇化(不是陳化)感,口感基本上還是延續首沖,湯甜有回甘、回香不強,沒有回甜(指的是茶湯入喉后甜意自喉嚨深處往上反饋的感覺)、沒有生津、冷湯澀感漸生、苦不明顯,前兩沖杯底掛香度不錯

              三沖:葉底煙味漸輕、略有花香,冷香不強!茶湯膠質感明顯降低,茶湯仍濁、無亮感(新茶的通病,過個幾年就改善了),滋味強度減,口感表現一至三沖均一致,較無層次感但冷湯時收斂性趨明顯

              四沖:葉底香基本與第3沖相同,惟花香更明顯些!雖然水味不明顯但茶湯緊實度明顯下降,滋味強度落差明顯,甜度仍高、有回甘,略感生津、收斂性不強,整體表現延續與前3沖,差異在膠質感與滋味強度的落差,茶質強度轉弱相當明顯,豐富性是欠缺的。

              五沖:出水味,滋味趨平澹但茶味還是有的,本沖因口感滋味強度下降程度高,但茶湯甜度仍高,反差過大導致甜膩感明顯!

              六沖:不贅言






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