有機蔬菜配送公司多重優惠「多圖」

東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全

　    27.除蔬菜的苦澀味蘿卜、苦瓜等帶有苦澀味的蔬菜，切好后加少量鹽漬一下，濾出汁水再燒，苦澀味會明顯減少。菠菜在開水中燙后再炒，可去苦澀味和草酸。

　　28．冰凍“蘿卜干”把切好的蘿卜先放在冰箱里冷凍一段時間，再拿出來置陽光下曬干，就成了可以久存且風味獨特的：蘿卜干，燒肉時放上一些，味道好。

　　29．除去蘿卜異味蒸吃蘿卜，應該先將其切碎，按300：1的比例放入食醋，再上鍋蒸，就可使異味消失。

蔬菜配送公司應該保證每天及時為企業配送蔬菜肉食，不可以耽誤企業食堂蔬菜使用。在配送蔬菜時不要一直使用固定的幾種蔬菜，應該不斷更換蔬菜，從而讓員工從飲食上可以更換多種口味。

東莞蔬菜配送公司是如何對甜瓜儲藏保鮮的？

為提高品質和耐儲運性，采摘前的4-5天應停止灌a水和施肥。

就近銷售和短途運輸的瓜，可在清晨采摘九至十成熟的瓜；長途外銷的瓜，宜在下午4—5時采摘八至九成熟的瓜；冬藏用的哈密瓜，多采摘九成熟的瓜；曬干用的哈密瓜，要充分成熟后摘收。

甜瓜采收時要用小刀或剪刀切除，留瓜柄2-3厘米長。采摘必須輕采輕放，并用紙或軟棉布擦拭干凈瓜面的水滴及污物。

深圳市蔬菜配送公司告訴大家挑選洋蔥時要看外表。要仔細觀察洋蔥的外表，要選擇那些頭部肥大、表皮有光澤，并且沒有損傷的，則是品質較好的洋蔥。東莞市祥茂膳食管理服務有限公司自成立以來，歷經十年的風雨，廣攬烹飪人才及管理人才，現已具有雄厚的資金實力，擁有大型種植，并與各地養殖、種植、大型農批直接掛勾。深圳蔬菜配送公司告訴大家挑選洋蔥時還需看顏色。洋蔥的常見品種有黃皮、白皮和紫皮，每一種的口感不一樣，白皮洋蔥肉質稚嫩，口感較甜，水分較高;黃皮洋蔥，口感微甜有些許辣味，紫洋蔥在三者之間為辛辣刺激。

蔬菜怎么保存才能讓蔬菜始終保持新鮮

蔬菜該如何保鮮？

醃漬剩余的蔬菜

早在三千年前，中國人就利用「醃菜」這種古老的蔬菜加工方法來保存吃不完的蔬菜，延長蔬菜的食用期。經過醃漬的發酵過程，不僅可避免浪費，還能創造出蔬菜的另一種滋味。

簡易的泡菜制作法為：將用剩的蔬菜如紅蘿卜和花椰菜洗凈汆燙瀝干，浸入泡菜汁(醋：水：糖：鹽＝5：5：1：0.1)中，放入容器密封后冷藏1天即可食用，必須在7～10天內吃完。也可以在泡菜汁中添加月桂葉、紅辣椒等香料增添風味。此外關于看上去特別潔凈的菜我們也要注意了，為什么比一般的菜更潔凈，可能是商家對其進行過清洗。泡菜汁可重復使用，若味道變淡，可再依上述比例添加至原泡菜汁中，煮沸后放涼冷藏即可再次使用。

深圳送菜公司對你說瓜果蔬菜不適合用清潔劑清洗，許多人為了更好地能夠洗干凈瓜果蔬菜上的殘余，會在洗菜的盆中放進清潔劑。實際上，當瓜果蔬菜即將成熟的那時候就并不會再噴藥了，而在這期間殘余早已隨空氣飄走了，因而直接用清水清洗就就行了。48．泡發木耳二法用燒開的米湯泡發木耳，能使木耳肥大，松軟，味道鮮美。要不然清潔劑是很難從瓜果蔬菜表面中清洗掉的。除非是洗上幾十次，終瓜果蔬菜也洗爛了，各類營養元素也沒有了，并且還浪費了許多的時間。