膠原蛋白腸衣批發(fā)優(yōu)選企業(yè) 東莞志通腸衣

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制備  膠原蛋白腸衣時的關鍵是首先需要制備具膠原纖維性質的漿料,而制取這樣的膠原漿料,必需使用經(jīng)脫脂的含膠原原料。

原料

動物膠原主要的的來源是從牛皮提取的牛膠原。將牛屠宰以后,將連同真皮層的含膠原層的牛皮一起剝離下來,然后用石灰處理以使膠原膨脹。再用機械方式使膠原層從牛皮上分離下來,形成皮塊,切碎和用常用的方法加工成膠原凝膠。

膠原腸衣是用家畜的皮、腱等為原料制成腸衣，因此它是可以食用的，膠原腸衣與纖維素腸衣的不同點在于，在熱加工時要防止溫度過高，否則膠原就會軟化。雖然膠原腸衣的生產(chǎn)性能比天然腸衣高20～30 %左右。說到膠原蛋白腸衣的優(yōu)越性可謂多種多樣，例如：它有很強的韌性，雖薄但不透，方便實用。生產(chǎn)工藝中不需要清洗、挑選這些準備工作，而且適合于機械填充，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外形尺寸整齊一致。但膠原腸衣的價格比天然腸衣高10～15%左右，但綜合考慮考慮還是使用膠原腸衣合算。