濟(jì)源全自動烤全羊爐羊腿爐定做詢問報(bào)價(jià)“本信息長期有效”

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

　　1、全不銹鋼制造，使用壽命更長久。

　　2、燒烤過程中機(jī)器噪音很小。

　　3、燒烤的時(shí)候無需帶口罩，排煙徹底。

　　4、如果您在您的燒烤店門口放置我們的燒烤爐，您放心會吸引很多人氣很大一個(gè)燒烤爐，從這邊進(jìn)去是油煙，到那邊出來沒有煙，神奇吧，這個(gè)是亮點(diǎn)。

　　5、燒烤爐完全可以實(shí)現(xiàn)全生燒烤，爐子可以做到1.5m-3.5m，滿足不同需求。

烤全羊是蒙古族宴席名菜。選料精細(xì)，工藝考究，傳統(tǒng)的方法是選擇肥尾羯羊，用蒙古殺羊法宰殺，去皮，去內(nèi)臟后，將佐料填裝羊的胸，腹腔，將羊吊在專用烤爐中，燒烤約4-5小時(shí)。燒烤過程中燒烤爐會發(fā)熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴(yán)重,見有可能影響燒烤的效果。出爐的全羊，色澤紅，皮酥脆，肉鮮嫩，味香濃。上席時(shí)將正羊以平臥狀置于大木盤中。脖子上系一紅帶以示隆重。烤全羊是啟位大菜，主人要先唱歌，獻(xiàn)哈達(dá)，敬酒，在呼倫貝爾這個(gè)地區(qū)，主人先用刀將羊頭劃成幾小塊，首先獻(xiàn)給席上尊貴的客人或長者，而后撤下羊頭，再將羊背上劃一刀后，從脊兩邊一塊一塊的割肉，逐個(gè)是紅個(gè)送給客人。此禮儀結(jié)束后，可安排適量涼盤及熱菜。

紅燜羊肉起源于河南新鄉(xiāng)，由李武卿先生創(chuàng)制，65歲的李武卿抗美援朝到過朝鮮，在西藏當(dāng)過邊防軍。老先生說當(dāng)年在四川時(shí)就遍嘗蜀中火鍋美味，后來又北上京城，經(jīng)常到東來順涮羊肉以飽口福。愛吃也愛琢磨的他就尋思著將這南北兩大火鍋的美味合到一塊兒，更適合咱這中原人的口味。成功后燃燒板會整個(gè)被點(diǎn)燃，其上有淺藍(lán)色火焰，剛開始是很薄的一層，60秒后逐漸消失，變?yōu)闊o明火，可進(jìn)行正常的燒烤。時(shí)間一長，他還真琢磨出了充分體現(xiàn)中原人氣質(zhì)性格的紅燜羊肉火鍋。說起紅燜羊肉的歷史，那早是1988年，李老先生退休后就用鄰居家的一間臨路的房，開了間飯莊，想不到生意一下子紅火起來，一些老食客，幾乎是天天來吃。紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評，很快便風(fēng)靡牧野。一些頭腦精明者也抓住這一商機(jī)，由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進(jìn)京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年到2007年間，新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀。做紅燜羊肉講究火候、輔料、配料、吃法等。紅燜羊肉特色是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。