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發布時間:2020-07-31 04:36  






西點培訓中對于烘焙食物的制作講究
西點培訓中對于烘焙食物的制作講究借助不同的食材來創造性地搭配出不同的風味,烘焙產品中不但可以加入各種香料,將單調清淡的食品提升風味和香氣,還常加入少許酒類,用來豐富產品給人的味覺感受,增添層次感。烘焙中常用的酒類以水果酒為主,它們在不同的場合有不同的應用。
蘭姆酒是所有酒類中能融合各式調味料,并凸顯烘焙產品主要香味的酒。奶油蛋糕、冰淇淋,尤其各種巧克力甜點,都離不開朗姆酒。它可以賦予甜點一種更有層次的香氣,尤其是在巧克力蛋糕等味道濃郁的甜點里。同時,朗姆酒也可以用來消除甜膩感,我們在鮮奶油里加入少許朗姆酒,吃起來就不會那么膩。

選擇好的蛋糕烘焙學習班是很重要的
很多人都想學習蛋糕烘焙,但是又找不到好的培訓班,對于很多選擇西點專業的學生來說,他們是沒有任何烘焙基礎的。但是作為學員,需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。所以這個時候,選擇一個好的蛋糕烘焙學習班是很重要的。
天津博杰西點以培養學生成為高素質的烘焙人才為主要目的。多年年匠心不改,桃李滿天下,堅持以技術為先導,自主研發專業課程,在培養學生技術能力的同時,注重培養技術創新能力。如今,已經成功為行業培養了眾多學子。

天津博杰西點培訓學校培養精通西點
我國烘焙市場近幾年來發展勢頭良好,行業產值也在不斷上升。烘焙西點已成為當下的一個熱門行業,這就使得西點師的需求量越來越大,西點師的前途也越來越光明。西點行業人才緊缺,據有關機構調查,未來五年,西點精英師的社會需求量達到200萬人。
目前,中國西點精英人才稀缺,從業人員約100萬,烘焙技術人才更少。天津博杰西點培訓學校培養精通西點,烘焙、蛋糕、甜點、面包制作;懂經營、善管理;并具備創業能力的人才為目標。學習各種西點制品的制作技術和西點制作的專業知識,以及西點創業、經營管理方面的知識。學生畢業后能從事星級賓館、西餅屋和大型連鎖餅屋等工作,同時具有單獨創業的能力。
