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“印度飛餅”是享譽(yù)印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。有10多個(gè)品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場表演制作，瀟灑大方，技術(shù)精煉，會為用餐增添無限。飛餅（又名印度薄餅），是印度的特色風(fēng)味風(fēng)味美食，其制法用料講究，特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。印度飛餅里可加碎牛肉、蛋片、洋蔥，配有咖哩醬。可選加蛋或不加蛋的，根據(jù)各人喜好選擇不同的咖喱（或白糖）蘸著吃，讓人愛不釋口。

營養(yǎng)功效小麥味甘，性涼，入心、脾、經(jīng)；養(yǎng)心，益，除熱，止渴；臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及等。

《本草綱目》：陳者煎湯飲，止虛汗。

《本草綱目拾遣》：小麥面，補(bǔ)虛實(shí)人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力。

《本草再新》把它的功能歸納為四種：養(yǎng)心，益，和血，健脾。

《醫(yī)林纂要》又概括了它的四大用途：除煩，止血，利小便，燥。

面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益、健脾厚腸、除熱止渴的功效。禁忌與副作用一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良；病濕熱者忌食面條。

吃完后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃邊喝茶。

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溫馨提示

烤餅機(jī)的安裝與使用都應(yīng)該按照其說明書來操作，以免發(fā)生意外。

在使用烤餅機(jī)的過程中，兒童遠(yuǎn)離它，避免的狀況。