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發布時間:2020-08-20 18:57  
低溫高濕空氣解凍機哪里好?購買低溫高濕解凍機請到山東華譽機械設備有限公司。
山東華譽機械設備有限公司是一家集肉類解凍,分割機械研發,設計、生產制造、銷售及貿易為一體的大型企業。公司始創于2007年,注冊資金2088萬元,員工300余人,公司通過ISO9001管理體系和職業健康安全管理體系認證。目前,公司以肉類解凍,分割設備為核心產品,形成了針對肉類加工廠,肉類深加工企業,中央廚房等不同行業,不同規模,不同應用的系列產品和解決方案,是國內具影響力的肉類解凍,分割技術服務提供商,擁有專業30余項,產品已全部通過國際安全指令CE認證。低溫高濕解凍相對于空氣自然解凍的區別,空氣自然解凍對于解凍溫度和解凍濕度是不能進行控制的,而低溫高濕解凍機是可以進行濕度和溫度的控制的。
公司先后與中糧集團,雙匯集團,得利斯集團等企業建立合作伙伴,產品在國內及俄羅斯,中東,東南亞,澳洲,非洲等50多個國家和地區得到廣泛應用,成為享譽全球的肉食解凍,分割品牌企業。
山東華譽機械低溫高濕空氣解凍機可以有效杜絕產品黑線,歡迎新老客戶前來洽談采購。
低溫高濕度空氣解凍機
低溫高濕度空氣解凍機是我公司通過引進國外先進技術,自主研發的新型食品解凍裝置。憑借先進的理論技術,成熟的設計經驗,實用節能等特點,得到了廣大肉食品、水產品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍食品,使食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時間,使其緩慢解凍成鮮品。目前,公司以肉類解凍,分割設備為核心產品,形成了針對肉類加工廠,肉類深加工企業,中央廚房等不同行業,不同規模,不同應用的系列產品和解決方案,是國內具影響力的肉類解凍,分割技術服務提供商,擁有專業30余項,產品已全部通過國際安全指令CE認證。
該產品廣泛應用于豬牛羊肉、禽肉類及水產品等食品加工行業。

山東華譽機械對于低溫高濕變溫解凍對羊肉品質的影響進行了研究,低溫高濕變溫解凍工藝(試驗組,解凍溫度為2℃→6℃→2℃,相對濕度RH>90%)和空氣自然解凍工藝(對照組,控溫4℃)對羊肉解凍過程中品質變化的影響。分析試驗組與對照組羊肉在解凍過程中的色澤、蒸煮損失、解凍汁液流失、汁液蛋白含量、肌肉蛋白表面疏水性以及質構特性等的變化含量及肌肉蛋白表面疏水性分別降低了。加濕加溫采用電加熱水箱水通過高壓泵循環霧化方式加濕加溫,配備一臺高壓霧化系統保持在解凍期期環境濕度溫度。研究結果表明,不同的解凍方法都會導致解凍過程中肌肉蛋白的交聯與降解,但試驗組解凍羊肉與對照組相比,肌肉的微觀結構遭破壞程度較輕,肌纖維束較對照組完整。與生產中常規使用的空氣自然解凍相比,低溫高濕變溫解凍法能顯著降低羊肉解凍過程中的品質劣變,提高解凍羊肉的品質。
【新產品】低溫高濕解凍機
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三、購買低溫高濕解凍機,應該注意哪些問題?1、解凍什么產品?2、解凍多少噸?3、解凍什么樣的肉?是塊狀肉、分體肉4、單塊肉的尺寸是多少?5、解凍產品有無庫體,庫體高度是多少?6、解凍有沒有熱源?
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