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發布時間:2020-07-20 09:00  







《太原市眾鑫廚具》主營:廚房設備工程;廚房排煙管道;批發零售廚房單品。如需詳細了解太原排煙管道工程,請來電咨詢!
排煙風機的風量如何計算?
排風扇的風量和鼓風機的風量的計算方法由建筑物的面積決定,每個防煙區必須獨立計算排煙量。如果排氣扇負責煙霧防護區域,則將平方米的面積計算為60 m3/h,根據面積大于120 m3/h的面積計算多重煙霧防護區域。供應的空氣量計算為煙霧排放量的50%。每個防煙區不得超過500平方英尺。
在典型的防火防煙系統中,煙霧量通常根據大防煙面積500、120、60,000立方米計算,設計煙霧量時要注意漏風量。通常,漏氣量為10%。
廚房通風排煙管道的設備還是有一些細節是需求留意的,廚房通風排煙管道是小區內部或者是餐廳食堂必要存在的一個硬件設施
1、通風管道設備作業內容:
1).廚房排煙風管加工:放樣、下料、卷圓、折方、咬口、制作直管、管件、法蘭、吊托支架、鉆孔、鉚焊、上法蘭、組對。
2).通風管道設備:找標高、打支架墻洞、協作預留孔洞、埋設吊托支架,拼裝、風管就位、找平、找正,制墊、墊墊、上螺栓、緊固。

不同排煙罩的安裝位置:
排煙罩按照安裝位置可分為頂吸式、側吸式、下吸式三類,分別位于灶臺的上方,側方和下方。安裝于下方的下吸式油煙機由于比較少見,且安裝比較簡單,我們這里就不多講。而主要講頂吸式和側吸式兩種排煙罩相對于灶臺的位置。

頂吸式油煙機考慮到操作方便性與吸煙效果,其距離灶臺的高度一般在65-75cm間;而側吸式油煙機底部距離灶臺距離可以更近,一般在35-45cm間。
頂吸式和側吸式油煙機都應水平安裝于灶具正上方,油煙機的垂直中軸線應該與灶具中心線重疊。
廚房排煙應避免很多的空調空間內的空氣被抽排。需求通過自然補風和機械補風避免之。無論是自然補風仍是機械補風都要考慮新風通過的路徑,避免死區,以利于室內污染空氣的抽排。機械補風要通過風管和送風口進行,管路系統不可雜亂,一起避免部分風速過大。新風補償量以排風量的70%-80%為宜。
因廚房換氣量較大,廚房內設置空調沒有效果。通過抽取前廳少數的空調空氣以噴口的方式直接使廚師處于風浴中,能夠改善廚房內夏天高溫、爐灶的烘烤給廚師構成的惡劣工作環境。
