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無(wú)邊界泳池?zé)艄庑Ч臓I(yíng)造

無(wú)邊界泳池燈光效果的營(yíng)造

無(wú)邊界泳池為泳池的配套工程，燈光的效果設(shè)計(jì)必定是不可忽略的。夜晚，用燈光照射的泳池會(huì)散發(fā)出一種神秘的魅力，吸引游泳者在燈光下暢游一番。

燈光照明不但可以用于泳池內(nèi)，泳池周圍的景觀也可以經(jīng)過(guò)照明而變得熠熠生輝。精心地設(shè)置燈光照明，可以完全改變景觀，使之產(chǎn)生同白晝大相徑庭的效果。燈光可以把庭院或平臺(tái)裝飾成供夜晚休閑娛樂(lè)用的大舞臺(tái)，給平凡的事物罩上一層神秘的色彩。

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(1) 海鮮池人員有責(zé)任協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員推銷海鮮 如遇導(dǎo)購(gòu)員與客人講解海鮮不太明白時(shí)，海鮮池人員有責(zé)任配合導(dǎo)購(gòu)員講解、介紹某種海鮮，加大推銷力度，不能顯得毫無(wú)反應(yīng)。 (2) 每天急推海鮮運(yùn)作程序 A、 海鮮池主管每天在行政晨會(huì)上必須告知餐廳部經(jīng)理急推海鮮品種，并列出清單； B、 隨午、晚餐的變化，導(dǎo)購(gòu)員有責(zé)任主動(dòng)向海鮮員詢問(wèn)當(dāng)天急推海鮮品種及數(shù)量。 (3) 導(dǎo)購(gòu)員有意或無(wú)意輸錯(cuò)海鮮重量 A、 有意者：將受到重罰，并按售價(jià)賠償該海鮮； B、 無(wú)意者：必須有餐廳部經(jīng)理簽名和海鮮池主管的檢討報(bào)告證明，但要賠償該海鮮售價(jià)的正負(fù)斤兩。 (4) 決對(duì)禁止“si下交易” 如發(fā)現(xiàn)傳菜員si下聯(lián)通海鮮員未經(jīng)過(guò)餐廳經(jīng)理和海鮮池主管簽字增加或補(bǔ)單海鮮，同樣受到嚴(yán)重處分，雙方均扣除當(dāng)月工資100%，并罰該海鮮售價(jià)的三倍。因而無(wú)邊界游泳池的設(shè)計(jì)是不能隨意來(lái)的，要綜合考慮環(huán)境，水質(zhì)，水溫，衛(wèi)生等等方面的要求，同時(shí)對(duì)于排水系統(tǒng)也是一個(gè)非常嚴(yán)格的要求。 (5) 外賣海鮮運(yùn)作程序 A、 導(dǎo)購(gòu)員和服務(wù)員必須通過(guò)海鮮領(lǐng)班級(jí)以上同意方可處買； B、 由開卡處開卡，通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員輸入外賣品種進(jìn)行上傳，立即帶客人到收銀臺(tái)結(jié)帳，結(jié)帳后由導(dǎo)購(gòu)員將點(diǎn)菜卡及時(shí)送回開卡處。 (6) 注意禮節(jié)禮貌 導(dǎo)購(gòu)員不能在工作時(shí)間或在客人面前向海鮮員稱呼什么“甲魚”、“龍蝦”等“海鮮名稱”。應(yīng)該稱呼姓名，以免影響酒樓形象。

海鮮池制作工藝：

1、首先我們要看場(chǎng)地，我們要知道場(chǎng)地的地理和環(huán)境是如何的，然后通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)勘探，這樣才能出一個(gè)海鮮池制作策劃圖出來(lái)，只有全局的策劃圖才可以施工。

2、海鮮池玻璃的選擇，尤其蕞大的環(huán)境我們要知道什么質(zhì)量的玻璃能抗衡多強(qiáng)的水流，所以這方面我們必須要把握好的。切割玻璃是不能大于1厘米的。

3、建筑砌體工程部分，砌體工程的好于壞也是直接導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目是否順利完成下去的。

4、海鮮池儀器的安裝，這個(gè)也是必須要擺好特定位置等等工作。

5、風(fēng)干海鮮池，要風(fēng)干部分海鮮池才可以繼續(xù)工作的，這樣才會(huì)有效完成整個(gè)項(xiàng)目。