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發布時間:2021-07-30 09:46  





商用電磁爐的優點有哪些?
第六:省水
商用電磁爐是利用高頻磁場在鐵質鍋底感應電渦流使鍋體自身發熱,爐體并不產生熱量,爐面不需用水冷卻。
第七:美觀
商用電磁爐的外觀清逸、優雅。廚房整體觀感清新脫俗,端莊高雅,品味彰顯,讓人爽心悅目,倍感非凡。
第八:智能
商用電磁爐人性化波段開關控制,低功率分段連續性微調操控,烹飪更方便;數碼直觀顯示功率火力大小,一目了然。
第九:快速
因商用電磁爐的熱、所以加熱速度快,菜品出爐率快。食客因能快速用餐而高興。
如何根據就餐人數選擇商用電磁爐?
我們要學會計算商用電磁爐的耗電量
科軒柴油灶熱效率35%,
使用柴油: 需要耗油3.6升,柴油11.6元/升,費用20.8元。
科軒商用大型一體式湯爐1kw/h產生熱量860大卡,熱效率95%
用電:需要耗電12.8度,費用12.8元。
所以用電比燃油節省,而且電費越便宜的地方越省,尤其是鼓勵用電的區域!
產生一噸的蒸汽需要熱量多少?
1kg標準煤5000大卡熱量。一噸煤5千千大卡熱量。1kg煤8000大卡熱量。一噸8千千大卡熱量。1kg碣煤2300大卡熱量,一噸2.3千千大卡熱量。
1升柴油燃燒會釋放出多少卡熱?
按0號柴油計,1升柴油=0.72kg;1kg可以產生能量是9600千卡,即一公斤0號柴油燃燒可以放出9600千卡的熱;1卡=4.185焦耳;而1 Wh=3600焦耳,即1度=3600000焦耳。柴油機一般的效率為34%-45%,取40%.那么1升柴油可以生產(傳遞到發電機)的能量約合:0.72*9600*4.185*40%/3600=32.度電。