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水解反應、苷鍵轉移作用和重聚反應

反應原理

糊精干法轉化過程中, 淀粉發生的化學反應機理復雜, 主要為水解反應、苷鍵轉移作用和重聚反應。

1) 水解反應。水解反應主要發生在預干燥工序和糊精轉化階段。轉化水解階段, 酸不斷催化淀粉中的α-1, 4糖苷鍵和α-1, 6糖苷鍵斷裂, 使淀粉分子量不斷降低, 也反映在苷鍵水解形成的還原性端基增加。水解反應基本決定糊精產品的黏度, 水解程度高則相對應的淀粉黏度低, 水解反應的主要成分是較低分子低聚糖和葡萄糖。

2) 苷鍵反應。在受熱條件下α-1, 4糖苷鍵會斷裂, 產生糖苷鍵轉移, 鄰近的游離羥基會與之再結合形成分支結構。

3) 重聚反應。水解反應產生的葡萄糖在酸的存在下, 高溫時具有發生重聚和作用的能力。在水分存在下, 重聚和作用與水解反應相繼發生。

水泥外加劑用黃糊精廠家電話產品主要是采用淀粉為原材料

水泥外加劑用黃糊精廠家電話產品主要是采用淀粉為原材料經過一定程度的加工制成的，糊精制品有很多中不同的類型，其中水泥外加劑用黃糊精廠家電話的外觀主要呈現的是黃色或是白色的粉末狀物質，在整個翻砂鑄造的過程中主要呈現的就是一種高強度的粘結劑，淀粉物質在整個蒸煮的過程中淀粉分子往往很容易受熱分解，然后形成糊精產品。 水泥外加劑用黃糊精廠家電話產品的主要性質是包含：顏色方面呈現淡黃色或是白色的粉末狀物質，非常容易在水中溶解，通常其高純度在百分之98以上。 水泥外加劑用黃糊精廠家電話產品除了可以在翻砂鑄造的過程中存在非常重要的應用，并且在磨具、精密鑄造、耐火材料等方面都發揮著重要作用，在耐火材料、爐料、輕質磚、異型磚等領域中，都存在著非常精良的增塑性，并且水泥外加劑用黃糊精廠家電話產品具有重要的保角保楞、防止塌陷的重要作用。

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