太原紅酒貼牌加工廠家優選企業

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近十年來，有機葡萄酒生產正在世界范圍內不斷拓展，意大利、法國、瑞典、英國和西班牙成為全球在先的生產有機葡萄酒的國家，且目前全球釀造有機葡萄酒的酒莊已超過2,000家。那么究竟怎樣的葡萄酒才能被稱為有機葡萄酒？有機葡萄酒與常規葡萄酒的區別是什么呢？如果你是素食主義者，在購買葡萄酒時可以仔細閱讀葡萄酒的背標或者詢問商家，來判斷一款酒是否是素食葡萄酒。

什么是有機葡萄酒？

顧名思義，有機葡萄酒便是采用有機種植的葡萄釀造而成的。在葡萄的有機種植過程中，葡萄園管理者避免使用化肥、殺 劑和除雜草劑等化學物質，而是使用可再生的資源和自然的方法來耕作葡萄園，采用天然物質來為土壤施肥。為了在不使用使用除雜草劑的情況下達到防止雜草叢生的效果，種植者通過在葡萄藤中間種植其他植物來抑制雜草的生長。此外，為了保護葡萄藤免受害蟲和的侵擾，葡萄葉頂部還要保持通風，有些酒莊甚至還培養了專門應對害蟲的有效微生物。teauMoutonRothschild)，經過精細的定量分析，其化學成分，與普通的波爾多(Bordeaux)葡萄酒，毫無二致，然而兩種酒質量的懸殊，即使是一位不喜飲酒的門外漢，也能分辨得出來。

在釀造工藝上，有機葡萄酒也比常規葡萄酒多了不少規矩。在歐盟，有機葡萄酒的轉化需要一個漫長的過程，需要釀造3年并陳釀4年。同時，禁止添加山梨酸（Sorbic Acid）和溶菌酶（Lysozyme）等物質，但是允許使用少量的二化硫（Sulfur Dioxide）。而在美國則更嚴格，有機葡萄酒中不得添加二化硫，且必須與其他產品一樣符合美國農產業部（USDA）有機認證的要求。社交媒體使葡萄酒評論、比價和購買的程序更加大眾化和透明化，但這并不意味著傳統的葡萄酒俱樂部將會消失。

有機葡萄酒與常規葡萄酒在味道上有明顯的差異嗎？

在風味方面，有機葡萄酒與常規葡萄酒在味道上并沒有很大的差異，就連釀酒師也很難在盲品中辨別出來。話雖如此，一些沒有添加二化硫的有機葡萄酒與常規葡萄酒在風味上卻有微妙的不同。

有機葡萄酒會更健康一些嗎？

人們普遍認為，有機葡萄酒比較健康，因為其中二化硫的含量會更少一些。但事實上，二化硫作為發酵的副產物，總是不可避免地存在于任何葡萄酒中，不管是有機葡萄酒還是普通葡萄酒，其二化硫的含量對于人體都是安全和健康的。只是對于那些對二化硫過敏的人來說，有機葡萄酒會相對健康一些。很自然的，雖說科學對于葡萄酒的鑒別，有一部分功用，但微妙的性質，實非使用天秤和滴管所能稱量或滴定。

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盤點全球十大威士忌品牌(肇慶宏強酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產,威士忌貼牌加工)

頭一位

Lagavulin 樂加維林

Lagavulin人們常說是艾雷“三大”之一。其余兩大即為Ardbeg及Laphroaig，亦是‘三大’中泥煤煙熏味較為溫和的。市面上艾萊島比較常見及熟悉的泥煤風味威士忌就是這三種了。

Lagavulin的前身為Kildalton，始建于1816年，創辦人John Johnston其后亦同時買下隔壁的Ardmore。艾雷的Ardmore于1835年停產，其后被并入Lagavulin。

Lagavulin的業權于1852年轉手至John Crawfor raham，其后于1867年轉至James Logan Mackie & Co.。

公司老總James Logan于1889年離世后，業權便傳給了他的侄子Peter。這Peter Mackie的名字可能較少為人知，但他的White Horse blended whisky白馬威士忌卻是名聞遐邇，Lagavulin的原酒正是Peter于1890年發行的白馬威士忌的重要基酒之一。營業總額的增幅大大高于供貨量的增幅，這就意味著，中國消費者喝葡萄酒的檔次將與時俱進。

Lagavulin樂加維林酒廠，位於ellen港附近，是所有在艾雷島蒸餾中比較特別，他有著梨行的外觀，并林港口邊，蒸餾廠的水透過流過的河水，過程中攜帶許多泥煤，并使用洋蔥型的獨特蒸餾器，來釀制酒，所生產出的酒款，有著強烈的泥煤及陽剛的海水味，并多了復雜度，細致的口感變化，堪稱艾雷島的代表作。此外，這類食物也適合與葡萄牙的綠酒(VinhoVerde)和西班牙的弗德喬(Verdejo)白葡萄酒搭配。

Lagavulin的意思是工廠所在的山谷，18世紀中期Lagavulin樂加維林酒廠就建造在艾雷島上，艾雷島的威士忌是蘇格然威士忌中，擁有比較復雜的口味，口感也是比較強烈的，由許多不同的元素，造就了Lagavulin樂加維林酒廠的特別，特別是艾雷島的泥煤，由松樹，青草，及產於沼澤帶的長春花，還受到海草與海浪的影響，因為海砂中富有豐富的鹽分，始之經過泥煤的水質，展現出復雜的泥煤，碘味及海水咸味，在酒的味道上。憑借強大的網絡、社交平臺和線下活動的系統布局，紅酒世界網構建了完善、快捷的傳播渠道，已經成為中國頗具影響力的葡萄酒時尚生活網站。

Lagavulin現在隸屬于Diageo，亦是Diageo “Classic Malts" 的一員。大部份酒廠的入門版酒款一般都是十年或十二年陳，但Lagavulin的入門版卻是十六年陳。

Lagavulin 16 yo, 43%

氣味: 海風，蜜餞，煙熏，生蠔，柑橘，金屬

口味: 海水，焦糖，朱古力，煙熏，葡萄干

尾韻: 中等長度，黑朱古力，焦木，香料

結論: 氣味溫和，每種氣味都是很輕柔，令人舒適。中等酒體，柔順，味道表現細致。中等長度的尾韻，同樣的柔和。這款標準的入門版，雖然都是泥煤煙熏為主調，但卻是以細致柔和的方式來呈現海盜的風味，將酒廠的風味正面的展現開來。

第十位

J&B 珍寶

J&B珍寶，全稱“Justerini & Brooks”，1749年誕生于英國，歷史悠久的威士忌品牌之一，是銷量位居世界第二的蘇格蘭威士忌，適合用來混飲的清淡型威士忌，以平滑高雅的口味而著稱。

1749，一個年輕的意大利人Giacomo Justerini為了追求一位美麗的歌劇演唱家，帶著一些錢和他父親創造的酒配方來到了倫敦。很快，他找到了一個英國合伙人George Johnson 一起創業。他們在倫敦市中心開設了一家酒廊，名為Johnson & Justerini。所有葡萄酒的特性和質量，大多為酵母所賦予，當中由于自然的化學變化物質，只不過是一小部分而已。

1760年，英國國王喬治三世授予了Justerini 張“皇室御用酒許可證”。

J&B共獲得了八代英王的頒發的“皇室御用酒許可證”，是獲得比較多英王喜愛的威士忌品牌之一。

1910年，創立J&B Rare，其豐富的果香和微甜的口感受到全世界威士忌愛好者的贊揚，J&B 在美國銷量達到300萬箱。

截至2005年底，J&B 成為在歐洲銷售，世界銷售第二的威士忌品牌，年銷售量達到600萬箱。

細心觀察黃色瓶標，即可發現J&B 威士忌的超凡背景——八位英國君王的簽名，從1760年到1952年的近200年間，他們分別向威士忌頒發了“皇家御用許可證”，封為皇室御酒。