黑龍江低溫冷凍插盤柜廠家品牌企業

低溫冷凍插盤柜廠家

在食品過程中，食品組織內冰結晶的大小與分布情況對食品的質量有很大影響。在慢速過程中，細胞外的水分首先結晶，造成細胞外溶液濃度增大，細胞內的水分不斷滲透到細胞外并繼續凝固，然后在細胞外空間形成較大的冰晶。細胞受冰晶擠壓產生變形或，破壞食品的組織結構，解凍后汁液流失大，不能保持食品的原有外觀和鮮度，質量明顯下降。因此，若能使食品快速，以短時間通過蕞大結晶區，在食品組織中形成均勻分布的細小結晶，對組織結構破壞程度將大大降低，解凍后的食品能保持原有的色、香、味。

國內冷凍保質期長的冷凍面團客戶的需求就是冷凍面團技術以及冷凍面團人才。在延長冷凍面團保存期的項目上，安琪酵母經過長時間的試驗以及研究，可以給客戶提供相應的產品和服務，以及為冷凍面團工廠培訓專業的人才。對于連鎖餅店來說，需要減少門店面積，多使用冷凍保存期1個月以內的冷凍面團，提供顧客高品質的新鮮面包。已經建廠的客戶，需要提高面包的品質；未建廠的客戶可以考慮建廠；客戶現在的需求是在延長冷凍保質期的同時做到如何保持面包的口感。

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6.高光彩鋼設計，鋁合金門框，易清潔不變形，外觀豪華，款式新穎；

　　7.用中空鋼化玻璃，柜體內均為彩鋼噴涂板，抗腐蝕高，美觀易清潔；

　　8.寬氣候帶（ST）設計，適用范圍廣；

　　9.內置12伏LED照明燈，防水性能，更加節能省電；

　　10.微電子中央處理器，準確控溫，誤差更小，操作更簡便，液晶數字清晰顯示溫度；

　　11.豪華透明燈箱，自由更換畫面，立體展示；

　　12.冷氣循環系統，內設多位出風口，將冷氣循環于柜內的每一個角落，均衡室內溫度。

1.內外不銹鋼板，經久耐用，豪華美觀。

2.箱體整體發泡，均勻密實，保溫。

3.新型密封，多層氣囊封條，密封性能好，可拆卸結構，清潔方便。

4.國際壓縮機，制冷強勁，能效比高，啟動平穩，噪音低

5.制冷系統部件優化選型，制冷系統穩定可靠，節約能源。

6.銅管蒸發器，換熱，使用壽命長。

7.新型絲管式風冷冷凝器，無需清洗。