馬鞍山電磁爐價錢多重優惠

商用電磁爐省電嗎？

傳統上，商用電炊具比燃氣炊具耗電量大、成本高。但仔細計算一筆賬，事實恰恰相反。可以計算得出：炒菜1小時總成本31元左右；商用電磁炒菜爐炒菜總成本11元。直接節約成本兩倍多，這是商用電磁爐的節能特點。

商用電磁爐的節能節電技術

1.合理使用商用電磁爐，并將電磁爐檔位調整好，大功率電磁爐加熱速度是比較快，可是耗電量非常大。因此，我們可以得出一種有效的方法：用電磁爐加熱鍋時，我們可以先采用加熱，這樣就加熱速度快。煮好后，如無特殊要求，應及時將電源擋位調整為小擋位，使鍋保持沸騰，特別是煮粥、湯、火鍋時。因為在這個時候，換位時不僅會浪費電能，還會使湯在大火下劇烈沸騰，這是完全不必要的，而且還會降低鍋的壽命。

2.商用電磁爐加熱原理：利用電磁感應，金屬體傳導磁場，然后在交變磁場中產生一種感應電流，并產生熱效應，直接加熱烹調食物。因此，商用電磁爐應使用導電性能好的鍋，如錫鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋、底部有鐵質材料的鍋等。總之，在選擇鍋碗瓢盆時，是選擇鐵含量高的原鍋，并推薦去一些正規廠家進行購買。這樣，商用電磁爐可以達到加熱效果好。

3.加熱食物的過程中，要注意加熱方法。對于要加熱的食物，可以分解成小塊或細條，盡量不要把大塊或整片加熱。

商用電磁爐對于很多餐飲店是不可或缺的，商用電磁爐憑借著性價比高、潮流時尚、環保衛生、健康無害并且使用的時候占據的地方也不大等等的各種優勢得到了越來越多人的認可和贊同那么與傳統的煤氣爐對比它優勢在哪呢？

有的人覺得煤氣爐加熱速度比商用電磁爐快很多，但是這個一個錯誤的想法來的。對于大功率的商用電磁爐來說，一個10KW左右的單頭的小炒鍋進行30秒加熱就能夠達到270度的溫度并且鍋能夠呈現出一層紅色的，而且溫度可以進行自由的微調。這足以證明它加熱的速度不比煤氣爐加熱慢，并且它還可能超過一般的煤氣爐加熱。

例如，在煮湯的時候，使用煤氣爐需要幾個小時以上，但使用商用電爐只需要30-40分鐘。另一方面相比，因為商用電磁爐是使用電作為原料相比消耗加熱的煤氣要便宜得多。現在大約一個半月的價格是每瓶120元。電磁爐的功耗是每月60度。即使一個半月的平均用電量是每千瓦時1元，也比燃氣節省了大約90元。另外，這里的電費只有6美分，而且比燃氣省30元。

相對的商用電磁爐常見問題并不多，大問題基本上完全看不見，小問題也是僅僅的一兩個而已。相比于煤氣爐，煤氣爐很容易臟并且難以清洗，存在的安全隱患也比商用電磁爐要多。

電磁灶具的優點

1、安全：采用電磁感應原理將電能轉換成熱能進行加熱，無明火，徹底杜絕安全隱患。

2、環保：無明火燃燒，不會產生、等有害氣體，環境無污染，廚師更健康。

3、節能：電磁加熱原理對鍋具直接加熱，杜絕熱量散失，比傳統灶具節能50%以上。

4、安靜：產品在工作時無需任何輔助設備，噪音，工作環境更安靜。

5、潔凈：商用電磁爐產品采用靜電分離技術處理烹飪油煙，無廢氣排放，環境更潔凈。

所謂的商用電磁爐，就是用在飯店一類的電磁爐，商用電磁爐有什么特點？帶大家去了解以下。

商用電磁爐特點是什么：

1、商用電磁爐的優勢首先就是它的熱效率極高。

2、商用電磁爐讓我們告別了滿是油煙的廚房，因為電磁爐(灶)在加熱時不會釋放任何物質，既無火無煙，又不會升高室溫;

3、商用電磁爐的使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會產生明火，電磁爐(灶)本身也不會發熱，會如其它灶具經常導致火災事件，更不會存在因泄漏煤氣而引發的種種事端。