婁底蔓越莓供應(yīng)廠商批發(fā)

　　蔓越莓有干種、濕種兩種，在當(dāng)?shù)仉s貨店買到的都是干種長成的蔓越莓，蔓越莓汁和醬是用濕種的蔓越莓果實(shí)加工成的。在收獲濕種的蔓越莓的前一天晚上，它們都被淹沒在水中。第二天，機(jī)械水車把藤蔓上的果實(shí)敲打下來，藤蔓漿果飄在水上，然后被水車收集起來。

　　將蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周；在不開封的情況下，則可在冷凍中貯存約九個(gè)月之久。一顆小小紅苺果，富含大大營養(yǎng)源。

　　由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易，因此時(shí)下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為健康食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量高的寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。但經(jīng)過長久的航行后，鱈魚和玉米都腐壞了，只有蔓越莓以新鮮原貌展現(xiàn)在英王面前，蔓越莓因此聲名大噪。

　　許多的朋友們經(jīng)常會(huì)食用蔓越莓了，但是對于蔓越莓的選購方法卻不是非常的了解，所以經(jīng)常會(huì)買到一些質(zhì)量比較差的蔓越莓了，所以我們大家必須要了解一些蔓越莓的選購方法，那么蔓越莓的選購方法有哪些?

　　蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用,具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件,產(chǎn)量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱。果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起，可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實(shí)的。我們先將雞蛋打散了，然后就是將雞蛋和白砂糖、玉米油混合，因?yàn)樵诨旌现缶褪呛茈y打散了，所以要提前進(jìn)行打散了，將食材都是充分的混合之后，一定是要攪拌均勻了。一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高，所以我們大家購買蔓越莓的時(shí)候，就是需要多觀察蔓越莓的顏色的，一般都是要購買那種深紅色的蔓越莓，這種的蔓越莓質(zhì)量會(huì)更好的，并且口感也更加美味。

　　在去美國之前，我從來沒有吃過蔓越莓這種食物，雖然在食堂碰到過幾次，但對蔓越莓留下深刻印象還是在感恩節(jié)時(shí)，被導(dǎo)師邀請去他們家過節(jié)，大家在傳遞切好的火雞時(shí)，遞來了一個(gè)深碗，里面裝著一種紫紅色的凝膠狀食物，導(dǎo)師家人說，這是“蔓越莓醬”（Cranberry Sauce），是配著烤火雞一起吃的。當(dāng)時(shí)我還覺得很奇怪，為什么一種莓做的醬，要和肉類一起吃。它的酸味我個(gè)人覺得和山楂比較接近，和檸檬的酸味不像，北美的蔓越莓，也被評價(jià)為有一些蘋果味。

　　美國人很喜歡蔓越莓，原住民印第安人就很喜歡食用蔓越莓，英國殖民地的時(shí)期的清教徒也很快喜歡上了蔓越莓，他們會(huì)推薦從歐洲來的水手多吃蔓越莓，在1669年的一次有記載的宴會(huì)中，當(dāng)時(shí)的人們就用蔓越莓醬和野火雞一起食用，在1672年的一本書中，一位作家也贊揚(yáng)了搭配在一起的食用方法。的確，蔓越莓濃郁的酸蔓越莓和烤羊肉味正好可以解除一些肉類帶來的油膩。我們在生活中也是可以制作成蔓越莓干或者是蔓越莓果汁等，都是非常不錯(cuò)的吃法了。