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發(fā)布時(shí)間:2020-11-05 11:04  





冷庫(kù)存儲(chǔ)種類——食品類
冷庫(kù)存儲(chǔ)種類——食品類
食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過(guò)人工制冷的方法,使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫(kù)工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗(yàn)室等?!?
食品冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

酒店冷庫(kù)建筑的的特點(diǎn)和要求
酒店因蔬菜、肉類食物比較多對(duì)與冷柜的需求量太大而又太占地方,通常酒店都會(huì)選擇用一間20平方左右的小房間做個(gè)小型冷庫(kù)用來(lái)儲(chǔ)藏食物,這樣既能節(jié)省很多空間、也有方便!因蔬菜和肉類食物所儲(chǔ)藏的溫度是不一樣的,所以酒店冷庫(kù)通常都是雙溫冷庫(kù),通俗的講就是一間房子,分兩邊一邊冷藏一邊冷凍!
酒店冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求
1、酒店冷庫(kù)主要用于食物冷藏、冷凍從而延長(zhǎng)它腐爛的時(shí)間,他主要是通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持蔬菜或者肉類所需要的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的庫(kù)板也就是隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。庫(kù)板分為聚氨酯、彩鋼板等等。
2、酒店冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量,而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

裝配式冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)條件及特點(diǎn)
目前大部分中小型冷庫(kù)均為裝配式冷庫(kù),裝配式中小型冷庫(kù)又稱為活動(dòng)冷庫(kù),庫(kù)容一般多為5~1000范圍。裝配式中小型冷庫(kù)按其容量、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有室外裝配式和室內(nèi)裝配式之分。室內(nèi)裝配式中小型冷庫(kù)適用于農(nóng)業(yè)和畜牧產(chǎn)地、飯店、學(xué)院和企事業(yè)單位食堂及超市等商業(yè)流通領(lǐng)域使用。
室外裝配式中小型冷庫(kù)均為鋼結(jié)構(gòu)骨架,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,其隔熱、防潮及降溫等性能都基本類同于土建式冷庫(kù)。室外裝配式冷庫(kù)的庫(kù)容一般大于20t,建成獨(dú)立的建筑物,庫(kù)內(nèi)凈高多大于3.5m。
裝配式中小型冷庫(kù)為鋼結(jié)構(gòu)骨架,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,使其達(dá)到隔熱、防潮及降溫等性能要求。裝配式中小型冷庫(kù)保溫隔熱維護(hù)結(jié)構(gòu)主要由隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門、支撐板及底座組成,它們是通過(guò)特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼裝、固定,以保證冷庫(kù)良好的整體性。
水蜜桃冷庫(kù)造價(jià)
水蜜桃冷庫(kù)造價(jià)
1、水蜜桃冷庫(kù)的大小不同,造價(jià)不同。根據(jù)冷庫(kù)的大少可以把冷庫(kù)分為大,中,小型冷庫(kù),而面積不同冷庫(kù)造價(jià)自然是不一樣的。冷庫(kù)越大,水蜜桃冷庫(kù)造價(jià)也是越高的,但是在某些時(shí)候來(lái)說(shuō),大的冷庫(kù)是更劃算的,雖然小型冷庫(kù)的面積小一些,但是它所需要的機(jī)器設(shè)備和大型冷庫(kù)是一樣。所以在建造冷庫(kù)時(shí)一定要慎重考慮,不要因?yàn)橄牍?jié)省一點(diǎn)點(diǎn)小錢而浪費(fèi)更多的錢。
2、水蜜桃冷庫(kù)使用的材料不同,造價(jià)不同。在冷庫(kù)安裝建造過(guò)程中,它使用的材料不同也會(huì)造成價(jià)格上很大的區(qū)別,冷庫(kù)的制冷器械可以根據(jù)冷藏的產(chǎn)品不同而有區(qū)別的選擇,這樣在冷庫(kù)造價(jià)上也會(huì)節(jié)省一些。冷庫(kù)門的材料選擇也可以使冷庫(kù)的價(jià)格有所不同。在建造冷庫(kù)時(shí),一定要參考各方面的資料,然后根據(jù)自己的需求和冷藏品對(duì)冷庫(kù)的要求不同進(jìn)行合理的選擇,這樣才能減少冷庫(kù)造價(jià)。
