鴨田稻大米批發(fā)價(jià)格合理 姿蘊(yùn)質(zhì)量到位

挑選大米時(shí)要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米，其量越多說(shuō)明大米越陳。同時(shí)，要捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有霉味說(shuō)明是陳大米；印度大米其實(shí)不只是印度一個(gè)國(guó)家才生產(chǎn)這種大米，印度香米主要的產(chǎn)地是喜馬拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界處。不能長(zhǎng)期食用精米而對(duì)糙米不聞不問(wèn)，因?yàn)榫自诩庸r(shí)會(huì)損壞大量的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，所以應(yīng)粗細(xì)結(jié)合，才能均衡營(yíng)養(yǎng)。

1999年4月，德國(guó)科學(xué)家英戈?波特利庫(kù)斯和彼得?拜爾研制的新型轉(zhuǎn)基因水稻開(kāi)始結(jié)實(shí)，因其含有胡蘿卜素，米粒金黃，被譽(yù)為“金米”。

看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說(shuō)明大米越陳舊。同時(shí)，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說(shuō)明是陳米。因?yàn)槊馓悦讓?duì)加工工藝要求很高，而且都是在無(wú)污染的環(huán)境下面進(jìn)行包裝，所以它的保質(zhì)期相比普通大米的保質(zhì)期更長(zhǎng)。另外，看米粒中是否有蟲(chóng)蝕粒，如果有蟲(chóng)蝕粒和蟲(chóng)尸的也說(shuō)明是陳米。

看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營(yíng)養(yǎng)成分在一定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購(gòu)時(shí)，必須觀察黃粒米的多少。 

早餐來(lái)一碗簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的白米粥是很多人的選擇，但你可別小瞧這一碗粥，雖說(shuō)簡(jiǎn)單，原料只要大米和水就足夠，但要想熬煮的營(yíng)養(yǎng)又好喝可是要花功夫的。今天你要漲知識(shí)了，大米供應(yīng)商教你輕松熬煮好喝的白米粥。

熬煮大米粥方法很簡(jiǎn)單，步驟也不繁瑣，首先要先取適量大米并用清水淘洗2-3變，備用。然后在鍋中加入適量水，注意水的量要適宜，一般水量不宜超過(guò)鍋的三分之二。然后開(kāi)始加熱，等到水開(kāi)后將米倒入鍋中，蓋好鍋蓋，改用文火，細(xì)煮慢熬，切記熬煮的過(guò)程中不要增減水量。因此，在煮飯的時(shí)候，不妨用部分糙米、大麥、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”，口感就會(huì)比較容易接受。