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發布時間:2020-11-30 15:40  





三效蒸發器該如何預防水垢
在三效蒸發器,液體和蒸汽向下流動的平行流。待濃縮的液體被預熱到沸點溫度。偶數薄膜進入加熱管通過分配裝置中的蒸發器的頭部,在沸騰溫度下向下流動,并且被部分地蒸發。這個重力引起的向下運動是由順流蒸氣流日益增加。
即導流筒-擋板蒸發結晶器,也是一種晶漿循環式結晶器。蒸發結晶器器下部接有淘析柱,器內設有導流筒和筒形擋板,操作時熱飽和料液連續加到循環管下部,與循環管內夾帶有小晶體的母液混合后泵送至加熱器。加熱后的溶液在導流筒底部附近流入結晶器,并由緩慢轉動的螺旋槳沿導流筒送至液面。在三效蒸發操作的流程(見圖)中,第yi個蒸發器(稱為第yi效)以生蒸汽作為加熱蒸汽,其余兩個(稱為第二效、第三效)均以其前一效的二次蒸汽作為加熱蒸汽,從而可大幅度減少生蒸汽的用量。
強制循環三效蒸發器一種晶漿循環式連續結晶器。操作時,料液自循環管下部加入,與離開結晶室底部的晶漿混合后,由泵送往加熱室。晶漿在加熱室內升溫(通常為2——6℃),但不發生蒸發。熱晶漿進入結晶室后沸騰,使溶液達到過飽和狀態,于是部分溶質沉積在懸浮晶粒表面上,使晶體長大。作為產品的晶漿從循環管上部排出。9.設備可配置自動化系統,實現進料量自動控制,加熱溫度自動控制,出料濃度自動控制,清洗自動控制,還可配備突發停電、故障時對敏感性物料的保護措施。
三效加熱蒸汽的控制
(1)蒸發器液位控制
蒸發器液位的高低影響蒸發操作的進行。液位過高.蒸汽耗量增加,蒸發時間長;液位過低,則結晶或孫度較大,溶液易在熱竹上結晶。增厚膜層,影響傳熱與蒸發效果,且增加蒸汽的耗址。為此,必須對蒸發器的液位加以自動控制。
(2)加熱蒸汽的控制
山于加熱蒸汽的波動除了會影響壓力、溫度、液位外,還會影響與產品濃度有單值對應關系的被控參數,從而影響產品濃度。因此,應對加熱蒸汽實施控制。
(3)冷凝液排出的控制
冷凝掖的排出很重要,不能暢通排出則影響蒸發器的穩定操作。冷凝液的排出可采用阻汽排水器(蒸汽疏水器)。為了防止將燕汽排掉,亦可加一個緩沖罐.采用液位自動控制。
蒸發器的輔助控制系統并不是可有可無的。所謂輔助控制是指們的被控參數與產品的直接指標不存在單值對應關系,但對蒸發操作的平穩、節能以及產品質魷的影響也是很重要的。因此,針對不同的工藝環境和條件必須選擇參數加以控制。
(4)蒸發器節能控制
這里講的蒸發器節能控制,是指充分利用蒸發過程產生的二次蒸汽。例如,將物料先與二次蒸汽換熱后,再進人蒸發器。
為了使蒸發器操作較平穩地進行,使產品濃度獲得較好的品質,除了控制與直接指標有單位對應關系的被控參數外,還必須對其他若干工藝參數進行自動控制,主要有加熱蒸汽、蒸發器的液位,冷凝液排出和真空度等參數的控制。
多效蒸發器節能方法
蒸發過程中可能出現的問題,特別是當處理被施加到食品行業。有些蒸發器的稀溶液的粘度和一致性的差異敏感。這些蒸發器工作效率低下,因為流通的損失。可能需要改變,如果需要使用集中的高粘性的溶液蒸發器的蒸發器的泵。污垢時,也會發生在蒸發器中的加熱介質的表面上形成的硬沉淀。在食品中,蛋白質和多糖可以創建這樣的存款,降低傳熱效率。發泡處理多余的泡沫,也可以創建一個問題,因為可能是昂貴的,在時間和效率。消泡劑是被使用,但只有少數的食物時,可以使用正在處理。在此過程中,旋轉的刮膜器保證液膜的均勻和連續,并阻止液膜在加熱面結焦、結垢。也可能發生在酸性溶液中,如柑橘類的果汁都集中腐蝕。表面造成損傷,可以縮短對蒸發器的長壽命。在蒸發過程中也會受到影響質量和風味食品。總體而言,品質的產品解決方案時,選擇一個蒸發器,必須要考慮到沉重的代價。