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蔬菜批發廠家告訴你有關蔬菜的小常識

說到綠色，相信大家的印象是蔬菜，但是你對蔬菜了解多少呢？你知道它有哪些小常識嗎？如果你不知道的話，下面可就要認真看了——蔬菜批發廠家在這里給您分享有關蔬菜的小常識。

（1）蔬菜的四性——即寒、涼、溫、熱四種屬性，介于這四者中間的為平性。中醫將食物分成四性，是指人體吃完食物后的身體反應。如吃完之后身體有發熱的感覺為溫熱性，如吃完之后有清涼的感覺則為寒涼性。了解食物的屬性，再針對自己的體質食用，對身體大有裨益。

（2）蔬菜的五味——蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，對應人體的五臟：即肝、心、脾、肺、，不論是食物本身的味道，還是佐料，都會對五臟起不同作用。五味食物雖各有好處，但食用過多或不當也有影響，要依據不同體質來食用。如辛味食得太多，而體質本屬燥熱的人，便會發生咽喉痛、長等情形。

黃瓜好處雖多，是不是食用可以隨意呢？這種想法是錯誤的，小編要提醒大家，黃瓜雖然營養多多，好處多多，但是食用時也是有一些禁忌的。

黃瓜配花生 腹瀉找上門

很多人在喝酒時，喜歡選擇用黃瓜切成小丁，與煮熟的花生米調拌來當下酒菜。其實這樣的搭配是十分不妥的，黃瓜和花生相搭配是很容易引起腹瀉的，這是因為，黃瓜性味甘寒，很多人喜歡生食黃瓜，而花生多油脂，一般來說，油脂食物與性寒食物相搭配，易增加滑利之性，從而引起腹瀉，因此不宜同食。腸胃功能不太好的朋友要忌兩者同食。

石排學校食堂蔬菜配送中心同樣是高熱高脂的食品，法國女人更偏愛那些自然的產物，這些非人工食品更容易被人體所吸收。而美國女人經常性的飲食內容，則是薯條、漢堡之類制作復雜，卻不易被消化的人工食品。從飲品上我們也能看出些端倪。法國女人常以紅、白葡萄酒佐餐，而美國女人卻用可樂之類碳酸飲料解渴。助消化的葡萄酒自然要比可樂更易于人體的吸收，而不會成為體內的垃圾。長此以往，女人與女人，食物與食物之間的不同就顯現出來了。

石排學校食堂蔬菜配送中心青蘿卜健脾青蘿卜中含有大量的淀粉酶、蛋白質、鉀等礦物質，具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，故有“水果蘿卜”的美稱。而且青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，所以有助于減肥。東莞飯堂承包提醒提醒：另外，青蘿卜中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。經常食用青蘿卜還可以、軟化血管、穩定血壓，預防、、等多種疾病。