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發布時間:2020-10-16 20:42  





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一:不隨地吐痰,不亂扔垃圾,工作區域干凈整潔衛生。
二:著裝整潔,正確穿戴工作服工作帽,隨時維護個人衛生
三:不浪費原料,生熟分開避免炒勺嘗口味
四:在廚房內禁止吸煙。

職業等級:
作為一名廚師現代廚師,當然要考取中式烹調師職業資格證書。也就是廚師證(廚師證已于2011年4月取消,工種名稱現更改為中式烹調師。如有疑問可登陸國家職業資格工作網查詢工種。
中式烹調師職業資格證書按等級共分五個等級

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烹飪技術一直以來發展至今,已經由原來的解決溫飽問題而演變為傳統文化藝術,是一種運用復雜的技巧將食材合成食物的加工過程,是對各種各樣的食材的精心制作,讓其更加美觀、更加好看。
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