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學(xué)習(xí)茶道，茶的養(yǎng)生之道，學(xué)會(huì)基本的茶道表演，借茶修為，以茶悟道。茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。修道的理想追求概括起來就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結(jié)果，是茶道的終追求，是人生的高境界。

再賞余韻一泡之后，可再?zèng)_泡第二泡茶。賞葉（十一）三品得趣紅茶通常可沖泡三次，三次的口感各不相同，細(xì)飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

品味鮮爽聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門工夫紅茶以鮮爽、濃醇為主，與紅碎茶濃強(qiáng)的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味綿長。

分茶器茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數(shù)多寡平均分配；而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。

品茗器①茶杯（品茗杯）：用于品啜茶湯。②聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別。③杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

茶葉其性精清，其味活潔，其用煩滌，其功致和，參百品而不混，越眾飲而獨(dú)高。——《茶述》?斐汶?唐茶道課應(yīng)該是茶文化的體現(xiàn)與運(yùn)用。通過與各種文化活動(dòng)的結(jié)合，如花藝、音樂、書畫、講座、茶食等展現(xiàn)茶的寬容，呈現(xiàn)出新時(shí)代獨(dú)特的人文生活。中華茶道的美是大美，是意境之美。如果中華茶道只強(qiáng)調(diào)感官之美，沒有技藝、禮法和意境，還談什么“道”呢？透過茶道與生活中各式文化活動(dòng)的交融。依據(jù)大自然節(jié)令的運(yùn)行，依法吐納去，感受同心、感心，回歸人應(yīng)有的呼吸節(jié)奏。以茶會(huì)形式實(shí)踐節(jié)氣內(nèi)涵，從樸初厚實(shí)回歸平常。