唐會品酒師認(rèn)證來電咨詢 唐會商貿(mào)

唐會葡萄酒文化教育機構(gòu)隸屬于唐會酒莊旗下品牌，并獲得相關(guān)部門葡萄酒培訓(xùn)批準(zhǔn)認(rèn)證

該認(rèn)證課程是為幫助你順利通過初級考試而設(shè)計的，即便你以前對葡萄酒根本沒有任何的了解。在你獲得證書之時，便可熟知主要葡萄品種的特性的類別、葡萄酒的風(fēng)格以及釀造方法，你能夠充滿信心地為葡萄酒的儲存和侍酒服務(wù)提供指導(dǎo)，并且能夠的向顧客和朋友介紹和推薦適合其口味、品質(zhì)及價格要求的葡萄酒。

唐會給學(xué)員提供的是短期集中式培訓(xùn)，在學(xué)員上課之前，需要提前拿到教材做好預(yù)習(xí)，之后再來唐會參加課程學(xué)習(xí)，課程中以實際的葡萄酒品嘗和老師的串講為重點。是理論和實踐相結(jié)合的一個過程，課程結(jié)束后，學(xué)員需要自我復(fù)習(xí)，然后再向唐會申請考試，學(xué)員可以根據(jù)實際情況繼續(xù)選擇中級課程學(xué)習(xí)，同時也可以參加唐會舉辦的各類品酒會。

通過上課學(xué)習(xí)到得是品酒的方法和技巧，之后再進行實踐訓(xùn)練，才會得到提高。

成為一個的品酒師：

首先，要有完備的葡萄酒知識。純粹靠感覺，你可以有喜歡不喜歡，但你喝不出好壞，因為葡萄酒的好和壞都有一定的客觀標(biāo)準(zhǔn)，就像雪莉酒，很多人不喜歡，但你不能說它不好。

第二，要有很好的記憶力。因為經(jīng)驗對于一個品酒師非常重要，沒有記憶力，喝過的酒全忘了，那肯定不行。而對比品嘗能幫助你積累經(jīng)驗，加深記憶。當(dāng)你將對葡萄酒的所有經(jīng)驗搭建起來后，你隨便嘗一款酒，就很容易把它放到相應(yīng)的位置上去。

第三，要有一個開放的心態(tài)。不能說這酒我喜歡就好，那款酒不合口味就不好。或者我就喜歡某一地區(qū)、某一類型的酒，其他的根本不嘗。

第四，有很豐富的經(jīng)驗。

第五，有一個公正的態(tài)度，不受外界因素、個人利益等的影響。，要有敏銳的感官和快速的反應(yīng)。

說到中國的葡萄酒文化，有一個東西必須要說，就是葡萄品種的命稱。20世紀(jì)30年代中國銀行行長徐望之接管張裕之后聚集民國文人為品種起譯名。要求好記而雅致。每個名字都富有詩意，比如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，霞多麗(Chardonnay)，長相思(Sauvignon Blanc)，瓊瑤漿(Gewurztraminer)，賽美容(Semillon)，梅鹿輒(Merlot)，多么好聽的名字，就像詩一樣。