真空斬拌機報價全國發貨,華邦機械銷售

斬拌機的操作

1、斬拌機在操作上應當充分掌握相關的操作手冊的過程和步驟。      

2、檢查所有部件的狀態。      

3、工作燈在使用很長一段時間之后會變得很熱，所以請不要觸碰。      

4、操作開關和按鈕，操作前必須用肉眼確認操作面板上的開關。      

5、裝卸工件時，必須讓機器處于完全停止的狀態。      

6、如果你想更改設置，您應該使用一步檢查程序是否有問題。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

真空斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。

斬拌機的研發

1、公司應該充分掌握斬拌機的技術規格和功能。      

2、設備在開始工作之前應該準備工作程序和工作范圍。      

3、高速斬拌機的使用者明確規定由訓練有素的人員來完成各項工作。      

4、當需要兩個或兩個以上的人在同時工作時，所有的參與者都必須相互溝通和合作。      

5、工作人員必須穿著適當的工作服。