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冷凍貯藏:包括食品冷卻儲存和冷凍儲存

冷凍貯藏:包括食品冷卻儲存和冷凍儲存和果蔬氣調儲藏的食物,是確保食品在存儲和處理過程中低溫的環境保護。本部分主要碰冷庫/加工、冷凍凍結,遮掩約柜和抬柜的家居冰箱之間,等等。冷凍加工:包括肉類鳥獸類、溫濕度記錄儀器魚和蛋冷卻、冷藏、低溫條件冷凍食品加工和牛奶產品的低溫等。在這一環節主要碰冷鏈配備冷卻、凍安裝和冷凍安裝。

我國冷藏保溫汽車占貨運

我國冷藏保溫汽車占貨運汽車的比例僅為0．3％左右，美國為0．8％～1％，英國為2．5％～2．8％，德國等發達國家均為2％～3％。我國冷藏運輸率（即易腐貨物采用冷藏運輸所占的比例）約10％～20％，歐、美、日等國均達到80％～90％。我國冷藏運輸所占的比率（即易腐貨物采用冷藏保溫汽車的運量與采用鐵路冷藏運輸的運量之比）約為20％，歐洲各國為60％～80％。

國產速凍設備質量不高(1)

國產速凍設備質量不高

（1）國內速凍機生產雖有一定基礎，但是與國外同類產品相比存在著體積龐大、笨重、低溫性能差、能耗高等問題。

（2）目前國內速凍機幾乎全部采用軸流風機，這機與進口樣機所采用的低噪聲。低能耗、大風量、4壓、變頻調速離心風機有較大的差距。速凍食品一年四季產品變換幾十種，若固定一種風壓與風量F能適應不同食品品種的要求。

集裝箱活動房的安裝方法

①將四周及隔墻基礎找平，盡量使用鋼筋混凝土，比較結實;然后立柱子，用橫向梁將骨架連起來，上隔板、外墻板與門窗框;跟著鋪地板，再向上安上一層，然后上屋架和屋面板;然后安裝門窗等，拉豎向支撐。還有就是準備好訂做集裝箱活動房衛生潔具啊、小五金之類的。

②訂做集裝箱活動房隱蔽工程是指在施工過程中，完成上一道工序后，將被下一道工序所掩蓋，全部完工后無法進行檢查的部位，做居室裝修，"隱蔽工程"是關鍵，如果訂做集裝箱活動房"隱蔽工程"沒有做好，表面裝飾得再漂亮，也是徒勞。

③訂做集裝箱活動房"隱蔽工程"可分為水安裝、電安裝及防潮、防水等項目。其中的每一個項目都不容忽視，如果哪一個環節出了問題，都可能帶來嚴重的經濟損失，甚至對人身安全帶來傷害。訂做集裝箱活動房防水工程的施工工藝和材料識別，避免不必要的經濟損失和傷害。