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冷凍貯藏:包括食品冷卻儲(chǔ)存和冷凍儲(chǔ)存

冷凍貯藏:包括食品冷卻儲(chǔ)存和冷凍儲(chǔ)存和果蔬氣調(diào)儲(chǔ)藏的食物,是確保食品在存儲(chǔ)和處理過程中低溫的環(huán)境保護(hù)。本部分主要碰冷庫/加工、冷凍凍結(jié),遮掩約柜和抬柜的家居冰箱之間,等等。冷凍加工:包括肉類鳥獸類、溫濕度記錄儀器魚和蛋冷卻、冷藏、低溫條件冷凍食品加工和牛奶產(chǎn)品的低溫等。在這一環(huán)節(jié)主要碰冷鏈配備冷卻、凍安裝和冷凍安裝。

我國(guó)冷藏保溫汽車占貨運(yùn)

我國(guó)冷藏保溫汽車占貨運(yùn)汽車的比例僅為0．3％左右，美國(guó)為0．8％～1％，英國(guó)為2．5％～2．8％，德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家均為2％～3％。我國(guó)冷藏運(yùn)輸率（即易腐貨物采用冷藏運(yùn)輸所占的比例）約10％～20％，歐、美、日等國(guó)均達(dá)到80％～90％。我國(guó)冷藏運(yùn)輸所占的比率（即易腐貨物采用冷藏保溫汽車的運(yùn)量與采用鐵路冷藏運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)量之比）約為20％，歐洲各國(guó)為60％～80％。

國(guó)產(chǎn)速凍設(shè)備質(zhì)量不高(1)

國(guó)產(chǎn)速凍設(shè)備質(zhì)量不高

（1）國(guó)內(nèi)速凍機(jī)生產(chǎn)雖有一定基礎(chǔ)，但是與國(guó)外同類產(chǎn)品相比存在著體積龐大、笨重、低溫性能差、能耗高等問題。

（2）目前國(guó)內(nèi)速凍機(jī)幾乎全部采用軸流風(fēng)機(jī)，這機(jī)與進(jìn)口樣機(jī)所采用的低噪聲。低能耗、大風(fēng)量、4壓、變頻調(diào)速離心風(fēng)機(jī)有較大的差距。速凍食品一年四季產(chǎn)品變換幾十種，若固定一種風(fēng)壓與風(fēng)量F能適應(yīng)不同食品品種的要求。

集裝箱活動(dòng)房的安裝方法

①將四周及隔墻基礎(chǔ)找平，盡量使用鋼筋混凝土，比較結(jié)實(shí);然后立柱子，用橫向梁將骨架連起來，上隔板、外墻板與門窗框;跟著鋪地板，再向上安上一層，然后上屋架和屋面板;然后安裝門窗等，拉豎向支撐。還有就是準(zhǔn)備好訂做集裝箱活動(dòng)房衛(wèi)生潔具啊、小五金之類的。

②訂做集裝箱活動(dòng)房隱蔽工程是指在施工過程中，完成上一道工序后，將被下一道工序所掩蓋，全部完工后無法進(jìn)行檢查的部位，做居室裝修，"隱蔽工程"是關(guān)鍵，如果訂做集裝箱活動(dòng)房"隱蔽工程"沒有做好，表面裝飾得再漂亮，也是徒勞。

③訂做集裝箱活動(dòng)房"隱蔽工程"可分為水安裝、電安裝及防潮、防水等項(xiàng)目。其中的每一個(gè)項(xiàng)目都不容忽視，如果哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，都可能帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，甚至對(duì)人身安全帶來傷害。訂做集裝箱活動(dòng)房防水工程的施工工藝和材料識(shí)別，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失和傷害。