四川蔬菜市場服務放心可靠

要提防商家慣用的坑錢小手段。

1、對于新鮮蔬菜，一些商家常用：如噴水、用較中的繩子捆扎等增重手段，來“坑”大家的錢。

2、成捆、袋裝或者包裝好的商品，會在中間看不到的地方放一些不新鮮，質量差的蔬菜。

3、還有一些商家會在秤上動手腳，出現缺斤少兩的情況。

4、甚至還有商家會趁消費者不注意更換挑選好的蔬菜。

二哥建議大家盡量到正規的超市或菜市場選購蔬菜，超市一般不會出現這類問題。菜市場可能有這樣的情況，建議大家選購時要注意這些細節，發現問題就不要買了，避免吃虧。

官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

芝麻蔬菜沙拉

材料：花葉生菜1棵，圣女果（雙色）10個，黃瓜1根，沙拉汁30ml，白芝麻3克，蔓越莓適量

步驟：1、花葉生菜去根洗凈，控干水分。圣女果洗凈去蒂。

2、花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，松散的碼在碗底。圣女果對半切開，擺放一部分在生菜葉上

3、黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片

4、把黃瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再擺放

5、撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，會很香，6、吃之前淋上沙拉中拌勻即可

新鮮蔬菜栽種過程

將番茄切塊放入土壤中，澆水后蓋上保鮮膜。

等待發芽的期間，中途如果遇到土比較干，可以適當噴一下水。氣溫比較高時，一周左右番茄就發芽了，此時可把保鮮膜拿掉。

一個厚片發芽后會有多棵小苗長出來，可以把其它小苗移到其它盆里，把強壯的一兩棵留在盆里慢慢生長。這樣營養沒有分走，長得更快。

番茄苗開始長大，長到大概10厘米高時，開始進行移苗。

把厚片連帶土挖出來，把苗植到各個小花盆里等待長得更高。

一個月左右，苗長得越來越高，可用竹子架起綁枝的方法綁起來，以防苗子倒下。

之所以不在10厘米高的時候就直接移植大盆，原因是太小就移植到大盆，會有彎枝的情況出現；苗子移到小花盆里等長到差不多時，再移大盆，番茄就能長得更挺拔更健狀。就可以換大盆了?？捎眠@種塑料大桶鉆洞。鉆好洞之后，放入土再把番茄移植，澆水。

移植好之后就等待開花。

有些蔬菜不用焯水，可以直接下鍋炒制；但有些蔬菜，若是省去這一步，則可能帶來危險！尤其是像一些自帶“毒物”的蔬菜……

每一種食材，都有自己獨特的營養成分，但有些成分可能相對較高，對人體來說存在一定的健康隱患。

香椿：NaNo2從古至今，中國的“吃春”文化源遠流長。早在漢朝，香椿就與荔作為南北兩大貢品，深受宮廷貴人的喜愛。其獨特的香味，更是俘獲了不少吃貨，就連蘇軾也稱贊其“椿木實而葉香可啖”。

“春吃香椿，醫食兼得”，香椿營養豐富，遠高于其它蔬菜，又有補虛固精、養發、止血、理血健胃等作用。

但香椿烹飪前，建議大家先焯水。

香椿中有NaNO3，也有NaNo2，雖然并未達到讓人的水平，但對于年紀大的人而言，消化能力、代謝能力都相對較弱。若是香椿中的NaNO3含量較多，又吃得多，就容易在體內被轉化為NaNo2，進而可能導致，甚至增加致癌風險。