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發布時間:2020-10-19 13:14  





變頻斬拌機價格的優勢在哪里
正康機械生產的食品斬拌機整機除部分零部件全由304不銹鋼制作,符合國家食品設備衛生標準要求,斬拌機優點是可以利用斬刀的高速旋轉的斬切作用,將肉及佐料快速斬成肉泥,并且可以把肉泥,水,佐料一塊均勻的進行攪拌。正康斬拌機具有噪音小,節能環保等優勢,斬刀選用進口材料經過特殊工藝加工而成,斬鍋為雙速,可以與斬刀速度配合,斬拌時間短,無聊升溫小,電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便,配有不銹鋼出料器,出料方便,清洗簡單,干凈衛生。
斬拌機廣泛應用于食品機械廠,食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂以及餐飲行業等,主要用于,丸子陷攪拌,肉餡加工,香腸火腿斬拌,工作,衛生無污染,結構合理,操作簡單,使用范圍大,可對肉類,果蔬,海產品以及調味品進行深加工,是肉類產品加工生產中的一個關鍵設備,有效增加肉制品乳化效果,增加彈性和細膩度。變頻斬拌機價格

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變頻斬拌機價格產品優勢
產品優勢:
1、 我單位是斬拌機國家行業標準起草制定單位;
2、 斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼的刀;
3、 ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-20、ZB-40、ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
4、 斬鍋采用河北唐山的澆鑄鍋,質量在國內排行首位。
5、 整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
適應范圍:
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,是賓館、酒家、食堂、肉類加工廠等單位不可缺少的肉類加工機械。變頻斬拌機價格




變頻斬拌機價格斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到;較佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。


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斬拌機是肉類制品生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎,同時還將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。



