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烘焙加盟行業精準地聚焦年輕人的市場

烘焙加盟行業精準地聚焦年輕人的市場，深度挖掘蛋糕西點系列，不斷滿足并年輕消費群體的飲食消費觀念。就比如，漢密哈頓烘焙加盟通過不斷與日本、歐洲等面包烘焙大國技術交流，引進新鮮、時尚、美味、健康的蛋糕西點產品，結合國內消費市場的結構，不斷拓展品牌實力，為愛烘焙。

隨著烘焙市場的不斷創新和發展，烘焙行業逐步趨于成熟，同時，人們的生活節奏加快和生活水平的提高，對烘焙產品的需求越來越大，蛋糕西點以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，促使烘焙加盟行業越來越熱門。

年輕的一代和城市白領無疑將消費模式的轉變。西餅、面包、蛋糕房市場前景廣闊，發展勢頭極其強勁。民以食為天，食以安為先。美味的食品總是能讓人垂涎欲滴，心馳神往，健康型食品無疑具備非常廣闊的市場需求和發展前景。

西點蛋糕培訓將其融化后分外的香甜

學習會經常用到黃油這種軟性食材，黃油和我們生活中平時用到的油不同，不過和豬油的性質有些類似，都是動物性油脂，熔點較高，冷卻后呈柔軟的固體狀油脂，不像菜籽油、橄欖油和花生油等植物油，熔點低。不過黃油比起豬油來，黃油有股濃濃的奶香味，西點蛋糕培訓將其融化后分外的香甜，黃黃的顏色，熔點高的特征，有別于其他油，是很好區分的。

CookingLight雜志上有一個了解你的烤箱的偉大技巧

了解你的烤箱

烤箱就像雪花一樣，每一個都不一樣，會在不同的時間對你的食品產生不同的作用。兩種常見的怪現象是：它們的熱量分布不均勻，或者溫度測量會不準確。熱點是真實的，但烤箱有時候會。

熱點：如果你的曲奇從烤箱是出來時左后方看起來有燒焦的感覺，而右前方看起來還是半熟的狀態，你就必須在烘焙中途旋轉你的烤盤。Cooking Light雜志上有一個了解你的烤箱的偉大技巧：將切片面包放在烤盤上，以350華氏度(大約177)烘焙幾分鐘，或者烤至面包顏色發生改變。將烤盤取出，然后觀察面包顏色的差異。面包顏色變黑的位置就是熱點，而面包顏色較淺的位置就是你的烤箱加熱較慢的位置。如果有必要的話，拍一張照片，但要記住哪些位置需要均勻烘焙。