淄博秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家給您好的建議【山東五豐生物】

饅頭這么做，松軟好吃不塌皮

食材：面粉1000克，酵母8克，水500克，五豐秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家2-3克。

1.面粉和秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家混合均勻，酵母加到溫水里稀釋，和面攪拌至絮狀。先在盆里揉至干粉收光了，再拿到案板上揉成光滑的面團。

2.用保鮮膜將面團蓋住讓它松弛5分鐘，案板上撒少許干面粉，將松弛好的面團拿出來，用搟面杖將其搟成長方形的面餅。

3.在面餅表面刷上少許清水，從另一邊將它緊密地卷起來。卷的時候注意寬度保持一致，再從卷好的面團中心向兩邊輕輕揉搓。搓成粗細均勻的長條，用刀切開2個手指的寬度。

4.將小面團放到蒸籠里，讓它發(fā)酵1.5倍。

5.將發(fā)酵好的面團放到蒸鍋里中火蒸10分鐘，關(guān)火后，奶白鮮嫩的饅頭就可以吃了。

松軟好吃的豆沙包做法

1.取400g面粉 3g酵母. 1-2g秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家 2g 食用鹽

2.37度左右的水，和面（面粉和秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家混合均勻），攪成絮狀，揉至表面光滑。用保鮮膜蓋上，放入烘箱，調(diào)30-35度，發(fā)酵40分鐘左右。

3.發(fā)好面，揉出氣泡。切成小塊，挖個坑，放入豆沙餡。包好放入鍋中。醒發(fā)15分鐘。

4.燒開水，開鍋12分鐘，自然冷卻五分鐘，就成功了。

秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家有副作用嗎？只要不超過國家規(guī)定計量，就可以放心使用，沒有副作用。

秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家是一種能夠改善面團的結(jié)構(gòu)和韌性，使饅頭表面光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻，同時也可抑制饅頭老化，延長保鮮期的一種食品原料。其顯著增大成品體積，約10-30%。使成品表皮光滑、潔白、細膩、亮澤。使成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)均勻、細密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。

秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家是屬于食品添加劑，但是購買要認準符合GB2760——2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，對人體無害。