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              發布時間:2020-09-30 22:50  







              缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風味,是外地游人極喜愛的食品。關于它,關于我說起缸爐燒餅,就忍不住的流口水。它的美味不像葷菜那樣給人直接的誘huo,也不像素菜那樣清口。它的味道,怎么說呢,di一口咬下去酥酥脆脆,口感別提多好!再細細品味,唇齒間立馬迸滿芝麻香和面香,除了直接吃,它還能夾各種肉吃,腦補一下都覺得是滿滿的幸福啊!吃的時候,特別害怕表面帶芝麻的皮掉了,就算是掉了也要吃掉,舍不得看它被浪費。 次數用完API KEY 超過次數限制



              清朝晚間,一位名叫石老化的廚師,在樂亭縣城北關開了熟食鋪一間,主營肥肉蒸包,兼售吊爐燒餅。因為其味鮮價美,生意順暢,他改進工藝,添增配料,由吊爐改為缸爐,物善其用,精進開灶,一時之間食客蜂擁而至,喚來美譽悠久傳播。缸爐燒餅層層皮薄,酥脆清香。其獨道制方均系以缸橫臥,內壁貼餅,且經外溫內烘后珠聯呵成出爐。制作工藝食品是否美味可口不但取決于原料的選取,而且還取決于其制作工藝,目前缸爐燒餅的制作方法,分以下步驟:手工和面、制油酥、用手插酥、揪劑子、調餡、包燒餅、攏火刷缸降溫、貼燒餅、開火控溫刷油經缸爐外烘內烤均勻升溫烤制而成。 次數用完API KEY 超過次數限制


              zui后再搟長,稍微zheng理一下,成為一個長方形的燒餅坯。8、其他的面團重復此步驟,全部做好后,表面刷上蛋液,撒上適量白芝麻,靜置15分鐘。燒餅靜置的時候正好預熱烤箱,上火210度下火190度預熱10分鐘。沒有烤箱也沒關系,有電餅鐺烙熟也可以的,比烤箱更節省時間,香酥程度也不差分毫。wei一不同的是:用電餅鐺烙熟的燒餅不像烤箱烤出來表面的那么鼓鼓的。送入預熱好的烤箱以預熱的溫度烘烤18分鐘即可,烤好后出爐稍微涼一下就可以吃了。趁熱吃更香,涼了后也不硬。 次數用完API KEY 超過次數限制


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