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發布時間:2020-08-24 09:22  






快速制冰設備的制冰的原理
冷庫,一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。它的基本組成部分是:制冷系統;電控裝置;有一定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。制冷系統主要包括各種制冷設備,制冷設備是冷庫的心臟,它制造出冷量,保證庫房內的冷源供應。 快速制冰設備的制冰的原理? 答:利用制冷劑直接在管道內或設備內蒸發使管道或設備外的水成冰。 44、冷庫制冷工藝擴初設計的設計文件內容 答: 1、設計計算書。 2、設計說明書。 3、主要設備,材料明細表。 4、設計圖紙。
冷庫多數為老舊冷庫,符合現代物流要求的冷庫占比更少
雖然我國冷庫總量較大,但人均占有量遠低于美日等發達國家,而且,現有冷庫多數為老舊冷庫,符合現代物流要求的冷庫占比更少。隨著國家經濟發展及全民生活水平不斷提高,冷鏈物流業發展迅猛且前景廣闊,尤其是近幾年政府高度重視,出臺了一系列政策引導冷鏈行業發展。據中冷聯盟統計,在2010年至2016年間,共有46條相關政策出臺,其中11個產業政策,29個指導建議政策,4個規范政策,2個扶持政策;2017年,又新增11項政策等。受此影響,冷庫在全國各地興建。在新建冷庫中,多層土建冷庫和鋼結構庫板的裝配庫占了大多數。此外,自動化高架冷庫異軍突起,以其自動化、信息化、數據化等優勢,逐漸被用戶所接受和認可,在新建冷庫中的占比呈上升趨勢。

如何使農產品采后的保住營養和鮮活的品質
什么是冷庫保鮮貯藏: 貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, 地保持一些農產品原有的品質和新鮮度,就是鮮活的農產品, 在保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。 溫度與農產品保鮮貯藏的關系: 農產品采后,仍然是一個,在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營養,從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食,結果會造成農產品變質, 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的保住營養和鮮活的品質, 溫度是的影響因素。一般地說,溫度越低產品的營養消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,因為溫度低到產品忍受不了時,也會發生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩定的適宜低溫條件。大多數農產品適保鮮溫度是0℃左右。
