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發布時間:2020-07-19 19:48  






白參菌栽培技術
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現代化企業。菌棒生產銷售,食用菌種植、生產、加工、收購、銷售,政策許可的農副產品購銷、貨物或技術進出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外)。
房棚要求
野外栽培生態環境較適應。菇棚高2.5m,每棚250~300平方米均可,竹木作骨架。棚頂蓋黑色薄膜加草簾,四周茅草或草簾圍護;棚內搭擺袋架,架寬90~100cm,分設架床8層,層距25cm;制作出菇菌袋(生料栽培)栽培袋配方:玉米芯80%,麩皮15%,生石灰4%,石膏1%,多菌靈0。地面整平夯實,鋪上細沙。每個架床用塑料薄膜覆蓋成保濕棚。保濕好的專用菇棚不必蓋膜。在農家庭院只要有對流門窗的房間,都可用于栽培。
栽培季節
該菌生產周期較短,在適宜的條件下從接種到采收僅需16~20天。栽培季節,秋栽為9~10月、春栽為3~5月。充分利用房棚空間和適時間,每年安排生產4~6批。

食用菌發菌期的管理
發菌期的管理:菌絲體生長發育階段的管理,主要是調溫、保濕和防止雜菌污染。為了防止雜菌污染,播種后10天之內,室溫要控制在15℃以下。播后兩天,菌種開始萌發并逐漸向四周生長,此時每天都要多次檢查培養料內的 溫度變化,注意將料溫控制在30℃以下。若料溫過高,應掀開薄膜,通風降溫,待溫度下降后,再蓋上薄膜。料溫穩 定后,就不必掀動薄膜。10天后菌絲長滿料面,并向料層內生長,此時可將室溫提高到20—25 ℃。發現雜菌污染,可將石灰粉撒在雜菌生長處,或用0.3%多菌靈揩擦。此期間將空氣相對濕度保持在65%左右。在正常情況下,播種后,20—30天菌絲就長滿整個培養料。姬菇屬平菇的一個品種,秋冬季栽培,9月下旬至10月中旬接種,10月下旬至11月中旬入室,11月上旬至11月下旬采摘,一個栽培周期四潮菇,平均成品菇轉化率80%,投入產出比1:2。

雞樅菌
雞樅菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
雞樅菌每100克含蛋白質28.8克,糖類42.7克,灰分5.6克,維生素B21.20毫克,煙酸64.2毫克,鈣23毫克,磷750毫克。每100克鮮雞樅含維生素C 5.41毫克。
