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發布時間：2020-08-16 18:27
洗碗機租賃業務客問答
“Di一個問題”
【Di一個問題】(以下為相同問題的幾種不同問法）
※為什么要使用洗碗機？
※ 使用洗碗機的好處？
※ 洗碗機洗餐具與普通手洗相比，有什么優勢？
※ 為什么要用洗碗機，我覺得人工洗更習慣？
【答】 “國食藥監食（2011）395號”文件的附件2抄錄如下：
北京久牛科技歡迎您的致電，期待與您的合作！ 我們不僅要為您提供良好的產品，還為您提供良好的服務，期待與您的合作！
（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司）
附件2——
餐用具清洗消毒方法①
餐用具清洗消毒方法
一、清洗方法
（一）采用手工方法清洗的應按以下步驟進行：
1．刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物殘渣、污垢。
2．用含洗滌劑溶液洗凈餐用具表面。
3．用清水沖去殘留的洗滌劑。
（二）洗碗機清洗按設備使用說明進行。
附錄A
個體攤點食(飲)具消毒衛生要求
(補充件)
A4 個體攤點采用化學消毒時，必須使用經衛生bu門批準，并指明可用于食品消毒的洗消劑產品。
A5 盛裝食(飲)具消毒容器應采用wu毒無害材料，并定期進行洗滌、消毒。
A6 消毒食(飲)具應放置專門的存放柜或其他清潔的容器中，一次存放時間一般不宜超過1d，若有污染情況應再行消毒。食(飲)具存放柜或容器應經常消毒，并注意保潔。
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