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發布時間:2020-11-13 08:26  





果汁飲料生產線-蘋果汁生產線特點
舜甫科技提供果汁飲料生產線工廠規劃、廠房設計、工藝配方技術支持、設備安裝及調試、培訓員工操作。國內免費提供上門安裝、有任何問題我們會派專員提供上門售后服務!
*處理量從60噸/天到1500噸/天。*可以處理特征相似的水果,如梨。
*利用帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。
*生產過程全程PLC控制,電器元件全部是進口產品,節省勞動力并大大降低操作技術難度。
*低溫真空濃縮,保證風味物質與營養素,并大大節約能源。*管式殺菌與無菌灌裝,保證產品的無菌狀態。*自帶自動清洗系統。
*系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質,完全符合食品衛生安全要求。
如需了解更多果汁飲料生產線相關信息及配套設備、EPC建廠整包及生產線建設相關內容,歡迎關注北京舜甫科技有限公司網站或撥打圖片上的電話咨詢,我司將安排工程師為您提供專業解決方案和全方面服務。(可根據客戶需求,進行非標設計)
濃縮果汁生產線設備特點
舜甫濃縮果汁生產線引進德國先進技術,結合國內大型果汁廠設計而成,具有自動化性能高、性能穩定、結構合理、出汁率高、操作簡單等特點。
該生產線適合于蘋果、梨、草莓等大型濃縮果汁的生產加工,改變部分處理設備也可以適用于加工胡蘿卜、桃、杏等水果濃縮果汁加工,應用范圍廣。
清洗(清洗機)一檢果(檢果機)一破碎(破碎機)一打漿(打漿機)一榨汁(榨汁機)一過濾(過濾器)一濃縮(濃縮器)一調配(調配罐)一殺菌(滅菌機)一無菌儲存(無菌貯罐)一無菌灌裝一成品包裝
舜甫科技濃縮果汁生產線工藝流程及操作要點
舜甫科技專業承接果汁飲料生產線的工程整體設計、加工、生產,安裝調試,具有豐富的生產技術工藝,設備加工管理經驗,提供國內市場EPC整包工程服務。打造工業自動化設計,使人與物結合,生產過程可追溯。我們為您提供以下信息。
(1)原料選擇:制汁原料應選用成熟度較高的軟果實,剔除發酵變質及未熟果實。
(2)清洗:原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施,帶皮榨汁時更應注意。因此,必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用溶液漂洗后,再用清水淋洗。
(3)打漿:濃縮果汁生產線用打漿機打漿去皮,果漿用布包裹榨取果汁,出汁率可達70%人上。或者將洗凈后的果實倒入壓榨機內榨汁,再經刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。
(4)調配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例調配,不斷攪拌,使糖完全溶化。
(5)過濾:調配好的果汁,經離心過濾機過濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質。
(6)均質:過濾后的汁液經均質機均質,可使細小果肉進一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態。均質機壓力為10~12兆帕。
(7)殺菌冷卻:采用高溫殺菌等方式對濃縮果汁進行殺菌處理,殺菌式為5’- -10’ /100C, 爾后快速冷卻至40C以下。
(8)灌裝封口:將果汁加熱,在汁溫不低于80口條件下灌裝,并迅速封口。
果汁生產線專業提升水果附加值
煙臺蘋果萊陽梨已經成為了兩地的代名詞,隨著名聲的逐漸外擴,當地百姓看到品牌帶來的巨大商機,紛紛加大了對果樹的種植,兩地的果樹覆蓋率逐漸增加,產量不斷增多,帶有些許盲目性的種植,難免造成滯銷問題,導致產值下降。-些投資商看準了量大價廉的優勢,開始在當地設立果汁生產加工廠,通過果汁生產線對水果進行深加工,提升水果附加值,幫助果農增收。二、碳酸飲料生產設備:源水處理凈化設備,攪拌配料設備,過濾設備,化糖罐,包裝物消毒設備,自動灌裝封蓋設備,貼標打碼設備,CIP過程清洗設備等。
水果加工要適應不斷變化的市場需求,提供更多的高附加值產品,如果汁、果酒、果醋等高附加值產品。
舜甫企業為滿足果汁市場的生產需求,加大了對果汁生產線和生產設備的設計研發投入力度,生產的果汁生產線可以涵蓋一系列水果濃汁或青汁、 濃縮果汁的生產加工需求,既可以生產加工包括藍莓草莓等在內的果醬類水果,又可以加工生產桃子山楂等核果類水果,可以保證水果從生產加工到保存運輸等過程的新鮮度,提升產品附加值。如今飲料生產線的性能,運行穩定性,生產效率,自動化程度都是單機所無法比擬的,而且要達到相同的生產效率生產線所產生的污染更小。