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發布時間:2021-01-17 03:42  





GMP凈化工程主要需要注意的方面:人員衛生。經體檢或監督觀察,凡是患有或似乎患有疾病、開放性損傷、包括感1染性創傷,或可成為食品、食品接觸面或食品包裝材料的微生物污染源的員工,直至消除上述病癥之前均不得參與作業,否則會造成污染。凡是在工作中直接接觸食物、食物接觸面及食品包裝材料的員工,在其當班時應嚴格遵守衛生操作規范,使食品免受污染。負責監督衛生或食品污染的人員應當受過教育或具有經驗,或兩者皆具備,這樣才有能力生產出潔凈和安全的食品。

凈化工程設計標準:一、凈化工程的建筑圍護結構和室內裝修,應選用氣密性良好, 且在溫度和濕度等變化作用下變形小的材料。墻面內裝修當需附加構造骨架和保溫層時。應采用非燃燒體或難燃燒體。二、凈化工程內墻壁和頂棚的表面,應符合平整、光滑、不起灰、 避免眩光、便于除塵等要求;應減少凹凸面,陰陽角做成圓角。室內裝修宜采用于操作;如為抹灰時,應采用高1級抹灰標 準。三、凈化工程的地面,應符合平整、耐磨、易除塵清洗、不易積聚 靜電、避免眩光、并有舒適感等要求。
影響凈化工程成本的因素:溫度、濕度和清潔度系數:溫度、濕度和清潔度是為工業產品量身定制的車間環境標準數據。它們是凈化工程的zui高設計依據,是產品合格率和穩定性的重要保證。現行標準分為國家標準、地方標準、行業標準和企業內部標準。對于一個基礎工業歷史悠久的工廠來說,車間溫濕度和清潔度的設置不僅影響到初期投資,而且對后期的運行成本也極為重要。

凈化車間施工注意事項:1、凈化車間施工過程要有先后順序,可以同時施工但是要注意彼此之間的關系,不能有什么材料就先施工那部分。2、所有的材料應該有防雨雪等措施,防止材料氧化腐朽,重要的器材要設置專門的保護區。3、嚴格執行施工管理制度,對所有施工人員進行安全保護和安全培訓。4、節能環保,在凈化車間施工過程中,運輸、儲存、施工過程中,嚴禁污染環境。
