湛江油炸機價格常用指南“本信息長期有效”

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發(fā)布時間：2020-07-18 11:01

真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。

真空油炸脫油有良好效果。主要應(yīng)用于:

①水果類:蘋果、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

③干果類:大棗、花生等;

④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

本機主體使用SUS304不銹鋼制作。

采用油水混合的工藝，配以燃燒器，換熱器內(nèi)安裝了充氧盒，可自動給管道內(nèi)補充空氣，使火源能在管道內(nèi)充分燃燒，廢氣排放小，無污染，熱，升溫快，提高生產(chǎn)效率。

本機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能

機—輸送機—自動稱量包裝機

拌粉機、螺旋輸送機將原料充分拌粉后均勻數(shù)到擠出成型機內(nèi)

擠出成型機將原料擠出成型

震動給料器將成型后的坯料均勻分布到輸送機網(wǎng)帶上，避免堆積。

輸送機將來自震動給料器的物料輸送到油炸機。

油炸機針對物料連續(xù)油炸過程中始終漂浮的現(xiàn)象，炸機采用單層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，配合網(wǎng)帶式出料上層壓網(wǎng)能使物料整體浸入油炸中保證物料成熟度一致顏色均勻。

產(chǎn)品性能及特點：

不銹鋼爐身、效能發(fā)熱線、堅固耐用。

款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。

人性化烹調(diào) 輕松自如溫馨提示極易清洗三重安全保護油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法。該機性能良好，應(yīng)用范圍廣泛，炸一切具有本地風(fēng)味的小吃食品。成套設(shè)備由原料混合系統(tǒng)、擠壓膨化系統(tǒng)、油炸系統(tǒng)、炸油處理系統(tǒng)、瀝油系統(tǒng)、調(diào)味系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、分料系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)和集中控制系統(tǒng)構(gòu)成。經(jīng)本機油炸出來的食品，色澤鮮艷,脆、嫩、酥俱全，味道鮮美，是油炸食品的工具，人們致富的理想產(chǎn)品。