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發布時間:2020-07-20 21:21  





貯存方法
糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。
食法
糯米食品宜加熱后食用.冷糯米食品不但很硬,口感也不好,更不宜消化。
對食品企業來說,在未來食品安全這么高的要求之下,不能只從單一環節(比如食品質量檢測)入手,應該從整個產業鏈上入手,使這個問題從商業模式上得到根本解決。這樣做能起到兩個作用:
一,使整個 產品質量可控制。這樣在品牌的帶動之下,整個產品質量是可追溯的。
二,使產業鏈成本得到較好的控制。
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糯米粉的功效與作用
用糯米碾成的細粉糯米粉繼承了糯米的優良品質,十分的香糯柔軟,能做成多種糕點,吃起來甜而不膩,當然用油炸的糯米粉餅除外。糯米粉具有滋補和御寒的作用,很適合在冬天吃上一碗湯圓或者是糯米粉蒸肉,不僅味道杠桿的,還能養身,糯米粉棒棒噠,不過糯米粉糕點難消化,如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要貪嘴了。炒糯米粉團調制:先將綿白糖、紅曲米粉與開水一起攪拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔餅末、紅曲米粉繼續攪拌均勻。
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