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砂子和糖稀的選擇

電磁炒板栗機和傳統炒板栗機的區別傳統炒板栗機一般是立式朝天鍋，或者煤氣臥式滾筒鍋體，立式朝天鍋的優點是直觀簡便，炒制師傅可對炒制中的栗子進行實時監控，同時顧客也能看到炒制過程，在吸引人氣這方面不可磨滅，而煤氣滾筒鍋，雖然加熱比較均勻，但是火力大小和栗子的溫度都不容易掌控，因此煤氣滾筒鍋對炒制人員技術要求比較高。而電磁炒板栗機利用電磁感應加熱，內置溫度感應探桿，鍋內溫度數字顯示，一目了然，火大火小，滾筒轉速，鍋內溫度都是隨時可調，智能控溫，鍋內溫度勻速上升，炒制過程可人機分離，節能人力物力，達到溫度自動停止加熱并報警提醒，溫差控制在幾度以內，防治炒糊炒老，是非常智能的炒板栗設備。二、堅果炒貨行業對炒貨的質量也在精益求精，控制的溫度可以保證炒貨的質量。

榨油機壓榨油料很多種，因為壓榨的油料及榨取工藝不同，能榨出多少油也高低不等。

處理包括生坯的濕潤和加熱，在生產上稱為蒸坯或炒坯， 蒸炒后的坯稱為熟坯。生坯凡經熱處理后壓榨的稱為熱榨，不經熱處理者稱為冷榨。花生主要是熱榨，熱處理的效果好壞對整個制油過程的順利進行和出油率的高低以及油品、餅粕的質量有直接的影響；蒸炒的目的徹底破壞油料里細胞結構；使蛋白質變性，減少對油脂的吸附力和適宜的塑性；全自動螺旋榨油機全部采用的是國際標準鋼材和零件，設計緊湊，經久耐用，美觀大方，安裝方便，因而大大提高了榨油機的使用壽命，是普通榨油機的3倍以上。提高出油質量減少膠體物含量和其它低分子物含量、，蒸炒要求：熟度均勻、熟坯具有一定彈性和塑性。

不管是什么油料作物，花生也好油菜籽也好，都需要嚴謹的注意這些細節解，好及時的處理好來提高出油率。

使用與操作  

1. 使用前由專業電工將線接好。

2. 用戶可根據炒制產品的特點設定溫度裝入炒貨物，正轉是裝料和炒制物品，反轉為出料。

3. 溫度設定過高可能導致炒制物品出現糊狀，溫度設定過低將延長炒制時間，用戶可自行設定，使溫度、炒制時間達到好的狀態。

四.  維護保養

1. 各傳動件應及時潤滑。（高溫黃油）

2. 減速器使用85小時左右必須將潤滑油放掉，用輕油（柴油或煤油）沖洗干凈后，重新加入新的潤滑油，以后每隔2500小時必須重新沖洗和加入新的潤滑油（可用L-CKE/320型潤滑油）。

3. 如果溫升過慢，可能為電熱管損壞，應由專業電工檢修，并更換電壓、功率相同的電熱管。