河南洋蔥真空脆片膨化機生產商在線咨詢

好設備，才出好產品山東新邁食品設備品質是用出來的不是吹出來的！吹出來的泡沫總是會破，果蔬脆片低溫油炸設備記得上新邁，比一比，看一看，不吃后悔藥，品質出！如果采用雙級真空泵機組，形成高真空度，真空油炸的食品外觀效果最佳。山東新邁高低溫油炸，非油炸，真空干燥系列緊跟時代步伐，我們是專家，擁有雄厚的《工藝設備專家團為您保駕護航》值得信賴！！！推薦設備我們得對客戶負責，品質設備，與誠信同行，利于市場！
洋蔥真空脆片膨化機生產商

果蔬脆片是運用真空低溫油炸技術加工而成的一種脫水產品，在加工的過程中先把果蔬切成一定厚度的薄片，比如蘋果片，菠蘿片，獼猴桃片等等，然后在真空低溫的條件下降其油炸、脫水而成，產生一種酥脆型的片狀食品，故而命名為果蔬脆片。我們堅持不懈努力為客戶提供優良的產品和完善的服務，從初步的咨詢、設計到安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。低溫真空油炸下的果蔬脆片營養成分損失少，并且保持原有色澤，給人以返璞歸真的感覺，而且經過真空油炸機的果蔬脆片復水性很強，在熱水中浸泡幾分鐘便會還原為鮮品，順應了國際食品天然化、營養化、風味化和方便化的趨勢。果蔬脆片在發達國家上市較早，在超級市場隨處可見，并且價格定位很高，據美國《休閑雜志》報道美國年銷售的脆片食品約上百萬之噸。
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真空油炸溫度低，且缺乏氧氣，油脂與氧接觸小，因此，油炸用油不易氧化，其聚合分解等劣化反速度較慢減少油脂的變質，降低了油耗。而低溫油炸則不會，因為低溫油炸由于真空狀態下工作溫度低，所以長期使用油的顏色不會發生變化，我們低溫油炸設備的客戶油經常3-6個月更換一次，大大的減少了油的損耗。采用常壓高溫油炸其產品的含油率高達40%~50%,但是如果采用真空油炸和真空離心脫油的話，其產品的含油率則在20%以下。真空油炸產品以其獨特的風味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起，使樣品處于負壓狀態下，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。
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