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              發布時間:2020-12-11 02:13  






              中國大多數果酒企業都是心不在焉,這也許是制約中國果酒產業發展的根本所在

              經過這一年來浸其中之后,在考察全國眾多果酒產業企業之后,我也深以為然。從我們接觸的企業來看,中國大多數果酒企業都是心不在焉,這也許是制約中國果酒產業發展的根本所在。




              首先說,輸在動機上,大多數現在的果酒企業都是發心不良的。可以說大家的利潤都是靠著政府補助銀行在維續生命,市場建樹基本為零,更不用說品牌建設。這種發心不良,造成了企業普遍自視太高,覺得自己是救國救民,而且小農意識很重,守著一個企業顧著一家子人生活就夠了。可以說,沒有國家補助,基本上連維持都談不上,因為有了政府補助,企業茍延殘喘,每年果期來臨發酵一點做做樣子,然后奇貨可居。


              葡萄酒的名字又有那些命名方法呢

              我們都曉得,葡萄酒的品種有種種分別要領,好比叫它起泡酒是憑據它的形態,叫它紅葡萄酒是憑據它的顏色,那么詳細到某一款酒的名字呢?好比說羅曼妮康迪,巴羅洛,活,這些葡萄酒在我們看來都是耳熟能詳,那么它的名字是怎樣來的呢?葡萄酒的名字又有那些定名要領呢?




              很多國度的葡萄酒均以葡萄品種來做酒名,云云較輕易辨別。這種定名方法大多是新天下的國度,如澳洲、美國等。比方赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑比諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Shiraz)等。在歐洲,法國阿爾薩斯和德國的白葡萄酒也常常用品種舉行定名,如雷司令(Riesling)等。


              加強型葡萄酒加強葡萄酒要比其它餐酒有更高的酒精度,并且在歐洲獲得了更多的市場份額,這大多是由于加強葡萄酒比較好運輸所引起的。因為即使在海運的時候,這類葡萄酒也很少會存在損傷問題。世界上赫赫有名加強酒一共有4種:來自葡萄牙的馬德拉烈酒、來自意大利的馬爾薩拉烈酒、來自葡萄牙的波特烈酒和來自西班牙的雪利酒。三、冰葡萄酒冰酒是一種甜葡萄酒,其殘留糖分非常高,口感極為甜美。它是用在葡萄藤上天然結冰的葡萄來釀造的。加拿大和德國是世界上大的2個冰酒生產國。不過,通過近些年的銷售數據分析,加拿大的冰酒產量遠遠超過德國,已成為世界一大冰酒生產國。

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