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發布時間:2021-06-25 10:53  








義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛生的感覺,并且主張突顯廚師個人風貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達達35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術水平高、有名氣的老烹調師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
六、圍裙
西餐廚師服的腰圍處一般都會系一個花結。體現出西廚注重細節之處。
七、褲子
西餐廚師服的褲子多為條紋、格子褲。大多數以黑色等暗色為主。
八、鞋子
西餐廚師的鞋子更為講究,西餐的行政總廚有特i制的“拖鞋”。鞋子在有做特殊保護措施與防滑處理,比一般的運動鞋更適合廚房使用
廚師服質量重在選面料
普通服裝面料選擇廣泛,沒有限制,防塵、防靜電面料,而廚師服在面料選擇上講究棉質,并非所有的廚師都穿同樣的面料。纖維的線密度指纖維的粗細程度,用纖維的直徑和截面積表示,實際使用中通常采用間接指標表示。廚師的衣服有多種織物。在夏季廚師的服裝定制,透氣性和舒適性是非常重要的。它們在工人的健康和工廠的正常生產中起著重要的作用。對于工作服來說,耐磨性是基本的、吸濕性和透氣性。讓我們來了解幾種常用于定制工作服的織物。首先,它們具有高度的保護性。織物,并具有良好的防護性能。這種材料堅固、柔軟、舒適??杉庸こ筛鞣N抗靜電棉工作服。它適用于許多特殊的工作環境。為了保證廚師服裝的舒適性,應根據廚師的工作特點選擇廚師服裝面料。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服、服務員服的風格與面料
貢絲綿、駝絲綿:是理想的髙檔職業裝面料,貢絲綿一上一下斜紋組織,駝絲綿二上一下駝紋組織,克重在250~350克之間,紗支高。
風格特點:呢面光潔細膩,手感滑挺,光澤自然柔和,結構緊密無i毛羽。
