食用糯米紙貨源充足

糯米紙是一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕點或藥品等的內層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮。

營養成分

碳水化合物：糯米紙是用淀粉加工制作而成，其主要營養成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構成機體的重要物質。

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米紙，Rice paper，是一種用于食物的包裝紙，成份是米。讓我們攜起手來，和食品企業、其他消費者一起共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活，還我們自己一個安全美好的環境。 米紙可以作為食品包裝、藝術美化，可以食用。米紙原來是磨米成幼粉，加水成糊漿，蒸熟成薄如紙狀，待水蒸發之后，即成。 淀粉薄膜俗稱糯米紙，是采用淀粉為原料制成的一種食用薄膜，在食品工業上用做糖果和糕點食品的貼層包裝材料。

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威化紙就是食用紙，也叫糯米紙，是糯米做的

這種紙以前在專賣店可以買到，超市很少賣的，現在菜場的調味品攤店都能輕易購得。這種紙與普通的紙沒什么太大的區別，只是普通的紙不能吃 而這種紙能吃。

糯米紙使用糯米粉做的，可以食用的。用它來包裹奶糖等食品，除了本身較為光滑，比較衛生外，主要原因是有輕微的吸潮作用。將此膜制劑均勻涂布于涂布器上,在熱風中干燥之后,即為殼聚糖淀粉合成薄膜,此膜在2%NaOH溶液中浸泡2h,充分水洗,此膜的質量更好。防止奶糖吸潮后，硬度降低，粘住外包裝變形甚至變質。也就是食用紙。糖外裹的那層膜,一般奶糖上面都裹有,再在外面包糖紙.那層膜是可吃的.有時候賣糖葫蘆的也會用它裹在外面。

實驗室制作工藝

材料淀粉選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。實驗采用自制的制膜機制膜，制模工藝流程為淀粉乳化→過篩→調糊→刮膜→干燥→卷膜→切膜→包裝→成品。

原料淀粉或變性淀粉過篩，加入增塑劑、各種添加劑（甜味劑、色素等）等易溶性配料，加少量溫水乳化，然后在攪拌下加入熱水使淀粉糊化，淀粉完全糊化好后，根據實驗要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體，攪拌均勻，保溫備用。米紙有2種，一種是吸油面紙的一種類別與一般吸油面紙在吸收一定油脂呈飽和狀態后便無法再吸取有所不同，米紙的纖維特別細致緊密，可將臉上的油脂儲存在纖維內，因此可以重復吸油，堪稱油性肌膚或出油特別厲害的女人的救星。上述工藝中的配料根據實驗要求添加，對于用原淀粉制作淀粉膜的實驗則不加配料。