湛江公司食堂承包公司的行業須知【天天向上飲食】

飯堂承包模式：快速任選自助餐—（適合500人以上的單位，加快供餐流程，引入嶄新供餐模式，實行葷菜與素菜統一定量定價。如：葷菜統一價格5.00元/份（150克/份），素菜統一價格1元/份（200克/份），米飯統一價格1.00元/份,采用IC卡消費, 米飯任吃、例湯任喝，杜絕浪費。如果做涼菜時非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解后再拌入涼菜之中。