肇慶商用廚房設備廠貨真價實

做好廚房油煙管道的清洗工作，根據廚房用火的實際情況確定清洗次數。依據《佛山市消防局關于加強對廚房煙囪、 排 油 煙管道防火安全管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次；

油煙管道清洗企業應保證清洗的質量，油煙管道清洗完畢后，應由單位的工程部門和保衛部門進行檢查驗收。

公司以滿足廣大用戶的需求。海派廚具有限公司是專業的佛山廚具、佛山廚房設備供應商。

教你如何保養廚具：

1、筷子、菜板等木制品應隔空放置。木制品的特點就是容易發霉，所以，筷子要放進底下不封閉的筷子籠里，掛在通風處。菜板可斜靠在墻邊，下面再墊兩個東西，如較小的碎瓷磚，使其與桌面隔空。有條件的還是懸掛更好。

2、碗碟豎著放。可在洗碗池旁邊放一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放，把碗倒扣在架子上，很快就能是碗碟自然風干，既省事又衛生。

3、常開柜門、廚房窗戶。櫥柜里的東西多且雜，要時常整理、擦拭，每晚都打開通風，這樣便于內部保持干燥。廚房里也要經常開窗通風，既減少油煙污染，又保證室內空氣流通。

商業廚房設備行業已經發生了迅速變化，產生了新的經營模式。在廚具商聘用廚房設計人員的行業模式下，在一線城市中出現了設計公司，以酒店為主要服務對象；4、開放式廚房是對菜肴細膩、上、快速度的突破，經過嚴格有效的管理，可以增強和提高廚師的服務水平和綜合素質，并能面對面地反映廚房中哪一部分不存在的問題，從而及時調整。在各城市中，一些設計工作室也悄然誕生，面向各種中小工程，網商模式的出現，為用戶和廚房設計人員搭建了網上廚房設計服務平臺，為餐飲業管理人員、廚具商提供方便快捷的網上服務，并且運行前景廣闊。

鋁廚具

在不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經是市場廚房設備廚具的主流。其優點大多和不銹鋼廚具有相似之處，但是近些時間科學研究發現，鋁廚具中的鋁離子不能盛放強酸或者堿性食物，在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老，甚至導致老年人記憶力下降。因此，長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻。更加保障的是采用可耐180~250℃的耐高溫電線制作，耐高溫電線本身就是像普通電線那樣有很好的絕緣功能的，再加上整個做功線盤的內外表面涂刷一層具有耐高溫防水功能的特殊硅橡膠，更是可保證即使將整個做功線盤扔進水里工作亦不會發生漏電現象。