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   二十世紀七十年代中期，普洱茶發展具備里程碑意義的一項技術——人工生物發酵陳化技術研究成功。勐海茶廠作為該技術的研制者之一以及該技術的早應用者，長期以其先進熟茶技術與工藝著普洱茶產業發展。獨特的工藝技術，加上勐海地區特別適合普洱茶發酵的溫度、濕度等地理條件以及勐海茶廠獨特的水質和幾十年來所形成的獨特微生物小區系，造就了大益茶的獨特口感，形成了深受業界和消費者推崇的“勐海味”。這一工藝，與勐海的地理與氣候以及勐海茶廠的小環境珠聯璧合，形成了大益茶的獨特價值。在這一點上，與“離開了鎮，即便延用的釀制工藝也生產不出”的道理是一樣的。

按照大益中期茶的劃分，2012年是中期茶的分水嶺。市場把2013年的產品都算作新茶。按照普洱茶的陳化理論，每過一年老茶就會有新成員，中期茶再失去一些老成員的同時再迎來一部分新成員，但實際上卻并非如此。

我是這樣看待這個問題的，大益集團也就是勐海茶廠會有很鮮明的時代特征，茶人們會按照時代去劃分大益茶，為了方便加上了年份這個概念。當時這樣劃分固然沒有什么問題，時間久了，邏輯上就會出現錯誤。

這就像90年代末，2000年初的千年蟲需要人為修復一樣。改制前的大益茶是計劃經濟時代的產物，2013年前的大益茶是市場過渡期的產物，2013年至今是市場成熟后的產后，再往后可能就會是后7542的時代。變革就在當下，再過兩年就應該很明朗了。

始終會有一雙無形的手去左右市場。在牛市中，投資者們的心態普遍樂觀向上，所以就會用比較高的價格去購買產品。這種行為又會加速茶價的上揚，幾個循環過后，茶價就會在高價位區間段內波動。而在熊市中，投資者們的心態普遍悲觀。在購買產品的時候會顯得非常保守，甚至在茶價下行后，又會急于拋售，終就會出現多米諾效應，茶價就會在低價位區間內波動。低價位區間的波谷與高價位區間的波峰就是一款大益茶的價格范圍，這也是高拋低吸的操作空間。

大益茶做得好不好，關鍵在于能不能選對“龍頭茶”。大益行情有好有壞，每年都不相同。但無論行情如何變化，總會誕生一款“龍頭茶”。龍頭茶就是業內所說的明星茶，為了討個彩頭，活躍于芳村的茶商們把這類能帶來豐厚收益的大益茶稱之為“龍頭茶”。

 縱觀過去幾年的大益茶市，2016年珍藏孔雀；2017年軒轅號、金大益各擅勝場；2018千羽孔雀、千山一葉難分伯仲；2019年滄海盡顯英雄本色。這些茶原料各不相同，銷售方式也多種多樣，一眼望去似乎毫無規律可言，但若加以比對，還是能夠找到許多蛛絲馬跡，把這些蛛絲馬跡拼湊在一起，就是開啟龍頭茶寶庫的金鑰匙。