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              發布時間:2021-08-04 21:56  
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              視頻作者:虞城縣萬通機械廠









              真好吃!生煎包是廣東、上海的小吃,比普通包子小,皮更薄,用煎的烹飪方式,煎得香噴噴,外酥里軟,很好吃!包子,很多家庭習慣性蒸熟,熱乎乎、香軟可口。美食之都的廣式、上班卻把包子做成不同的花樣。生煎包子,比蒸包子香多了,尤其是底部金黃酥脆,一口咬下,鮮嫩多汁,口感豐富,好吃了。生煎包比真包子更香,當然技巧要求也更高,一般做的生煎包,硬邦邦,皮厚還焦底,這樣的生煎包就不好吃了。


              生煎包,比包子多了一種工序。但是,這樣加了一道工序的包子,口味更了。它的外皮更加酥脆,它的香汁更濃厚。你輕輕地咬上一小口,蔥香、油香、肉香、芝麻香,溢出嘴角,香氣襲人。這鮮嫩的肉餡兒,香濃的油汁兒,極為人。不管是大人,還是小孩,都喜歡這美味的生煎包。!【主要食材】:面粉【主要配料】:酵母、粉絲、韭菜、香蔥、白砂糖、熟芝麻、豬肉餡兒、黃豆醬


              【生煎包】肉餡:豬肉、雞蛋、姜、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油生煎皮:普通面粉、酵母、小蘇打、、溫水、食用油做法:1、把豬肉切片,然后用絞肉機攪成肉沫,大家嫌麻煩的話,可以直接買現成的肉沫2、把攪好的肉沫里面加一個雞蛋、姜末、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油,朝著一個方向攪拌上勁,攪拌成粘稠的狀態,加入蔥花攪拌均勻


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