1664扎啤商家服務介紹

由于這種啤酒多數以廣口瓶為計量單位進行零售，故依其英語jar一詞的發音稱為“扎啤'。由于技術發展現已有瓶裝純生啤酒。

啤酒的釀造從初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫酵母和細1菌的污染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在純和生這兩個字上。

隨后人們又發現啤酒在3—8℃飲用時泡沫細膩，口感1好，為此，人們又發明了專為純生啤酒降溫隔氧輸送的一整套設備，這就是扎啤輸送設備，采用這樣設備輸出的啤酒就是我們所說的扎啤，以其泡沫豐富細膩、口感清爽純正深受啤酒愛好者喜愛，但一直以來因其設備投資大，成本高，價格比普通啤酒高幾倍，只有在高1檔消費場所迪吧、酒吧才有銷售，普通消費者難得享用。

1. 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度較低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能；

2. 啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處；

用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻。將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鐘，燉時再加入少量啤酒，可減少腥味。將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘，然后依常法蒸或煮，雞肉鮮嫩可口，味道純正。

啤酒的選購方法有哪些？在選購啤酒產品時，應首先選擇大中型企業生產的國家名1牌產品。名1牌啤酒質量，感官品質俱佳。建議消費者使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發生玻璃瓶爆裂事故，危及人身安全。

由于啤酒被世人譽為液體面包，各地都競相生產，因其品種多、產量大，其啤標設計手法也日趨多樣化、藝術化，如今收藏啤標已成為世界性的活動及聯系各國友誼的紐帶。啤標收藏者除了收集啤標、啤酒罐外，還收集與啤酒有關的東西，如啤酒杯、啤酒海報、啤酒、啤酒火花、啤酒杯墊、開瓶器、啤酒會刊、廠史資料等。收藏啤標已引起人們的濃厚興趣。

多數啤酒師認為，若想要大限度地品味啤酒，要調動所有的感官。   從香氣到味道、從平衡感到透明度、從色澤到口味、 從飽和度到酒沫，  一杯啤酒，單單是感官上的不同，  便被人們分隔成不同的風格，更何況產地、氣候、原料水質的影響。