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發布時間:2021-08-03 16:05  







諸城市中遠機械有限公司是一家集產品設計研發及銷售、服務于一體的殺菌設備專業運營商,具備壓力容器制造資質,具有近二十年的生產經驗,產品銷往國內外市場,深受廣大客商好評。產品主要有:各種規格型號的電腦全自動、半自動、手動多鍋并聯殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、雙層水浴殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、立式殺菌鍋,蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣炒鍋、行星攪拌夾層鍋、真空浸漬罐等多系列產品。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能穩定的對產品進行殺菌。
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當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態時,蒸汽閥門和疏水閥門自動打開,冷卻水閥門自動關閉;電腦控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測,并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。當殺菌鍋處于冷卻狀態時,蒸汽閥門和疏水閥自動關閉,冷卻水進、出閥門自動打開。殺菌結束后,循環泵停止,循環殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時使用。整個過程,操作工只需推進與拉出殺菌藍,開啟與關閉殺菌鍋鍋門,其余全部為電腦控制。
我公司常年從事全自動殺菌鍋的設計制造工作,全自動殺菌鍋在使用時需要注意其操作規程,以使保證設備的運行正常與使用壽命:
1、為避免微生物的繁殖,產品從密封到殺菌之間的時間不能超過額定時間。
2、殺菌前,由操作工檢測初溫是否符合殺菌工藝規程的溫度。如果符合要求,則正常殺菌;否則,如果不符合要求,則要先將產品加熱至規定的溫度后,預熱一定時間后再進行殺菌。
3、殺菌時,應避免已殺菌和未殺菌產品混淆。
4、殺菌過程中,如出現停電、停汽或其他意外事故,可先暫停殺菌及時處理。待事故解決后,視情況按糾偏程序要求繼續殺菌或冷卻重新殺菌。
5、整個殺菌過程,殺菌操作工要嚴格按照殺菌工藝規程操作,認真觀察溫度計與自動記錄儀、控制屏幕上的溫度是否一。
6、殺菌后的罐頭要迅速冷卻到罐內溫度30℃后自然冷卻。車間用水為臭氧消毒水,無須加氯。
7、殺菌結束后的產品做好記錄后推放到靜置間靜置,靜置時間不低于額定


諸城中遠機械有限公司成立于2001年,是一家集殺菌設備設計、制造、安裝服務一體的專業運營商,具備壓力容器制造資質。
電汽兩用殺菌鍋是在傳統熱水噴淋殺菌鍋的基礎上配置了蒸汽發生裝置,免去了購買蒸汽鍋爐之憂,方便實用,特別適用于產量較小食品生產廠家或研發部門。本機可供實驗室開發新產品,制定新產品的殺菌工藝配方,模擬大批量殺菌環境,為制定合理的殺菌工藝配方提供科學的數據依據。2、采用柔和降溫,阻止二次污染循環水通過板式熱交換器被間接冷卻,在降溫時,將同一處理用水通過板式熱交換器連續進行循環冷卻并冷卻產品直至完成預定的殺菌處理過程。
