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              龍眼烘干機生產品質售后無憂 賽百諾服務至上

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              發布時間:2020-11-04 10:09  











                  荔枝主要分布于中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝跟龍眼一樣,具有采收期短、上市集中、不耐貯藏的特點,鮮銷壓力大,所以一般需進行烘干加工。荔枝作為一種營養價值豐富的嶺南佳果,加之其味道鮮甜,口感潤滑,廣受消費者喜愛。而大批量的荔枝烘干加工需要用荔枝烘干機進行。龍眼烘干機生產服務熱線。

                  過去荔枝的干燥多采用生曬的方式,成本低,但是干燥周期長,需要大量場地攤曬荔枝,衛生條件也較差,尤其是剝殼荔枝容易受到蚊蠅及灰塵的污染。荔枝收獲的季節雨水也較多,荔枝容易因干燥不及時,干燥不徹底而產生霉變,加工品質得不到保證。后來,也有些人采用土爐的干燥方式,這種加工方式雖然縮短的干燥周期,不再受天氣影響,但是燒柴燒煤產生的廢氣粉塵不僅污染環境,也會污染到荔枝本身。荔枝是一種鮮甜美味的嶺南水果,5月份開始陸續成熟上市,由于荔枝成熟的季節只有兩個月,且鮮果不易儲存,如果銷售不及時,很容易腐爛變質。這種方式需要人工值守,不斷添柴加煤,火候也不易控制,荔枝的干燥品質也難以保證。現在,隨著空氣能荔枝烘干機的出現,很好的解決了過去荔枝干燥產量不足,干燥周期長,干燥品質差,不環保不衛生,能耗大效率低等問題。龍眼烘干機生產咨詢了解熱線,王生。


                  做荔枝干,首先要挑選合適的鮮荔枝,一般選擇果形大而圓整、肉厚核小的品種,不宜太薄,以免干燥時裂殼或破碎凹陷。接著就是烘干處理了,荔枝烘干一般有兩種工藝,一種是直接將新鮮荔枝篩選清理后直接放入烤房的托盤內;另一種是烘干前進行高溫殺青護色(95-100度熱水),然后再進行烘干。后者荔枝干品相好,色澤艷麗,和烘干前顏色接近。舉個工程來說,在廣東茂名,有一個荔枝加工廠,在我司訂購了1臺6P空氣能熱泵荔枝烘干機,經過不斷的測試調整,客戶用30個小時一次性烘干1噸新鮮荔枝,烘干出來的荔枝顏色金黃、味道鮮美、品質高、效果好、能耗低、周期短、成本少,客戶特別滿意。龍眼烘干機生產干燥流程。

                  因為荔枝外表有一層厚厚的外殼,這樣會使得荔枝肉里面的水分比較難散發出來。所以,在對荔枝進行干燥的時候,需要進行兩次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一層水分。而荔枝里面的肉,需要通過冷卻后,水分滲透出來,在進行第2次烘干。具體工藝如下:一段烘干,鮮果按料厚150 mm至200mm裝載在層架上,啟動賽百諾荔枝烘干機,先在65~70℃下密閉干燥一段時間;再在60~65℃條件下干燥30至36小時,出烘回軟或放入冷庫短時儲存。相比傳統的使用燒煤的土爐,其溫度可控性好,也沒有土爐燃燒過程中所造成的粉塵污染。二段烘干,將回軟后的干果薄層裝載在物料車上,在50~55℃熱風條件下干燥12至14小時即成成品。 實際烘干過程中可以根據客戶的品質要求進行調整每段烘干時間和烘干溫度。龍眼烘干機生產烘干工藝。


                 每年龍眼荔枝豐收的時候,農戶是又欣喜又煩惱。種植的時候盼望著能豐收,大豐收的時候卻擔憂市場售賣過剩。很多時候在龍眼荔枝種植當地,總會看到在龍眼荔枝熱銷尾聲,還有一部分龍眼荔枝堆積賣不出去。這些年,全國各地都在嚴查環保問題,國家對于環保問題越來越重視,同時大力發展綠色環保節能的新能源產業。而今,有了龍眼荔枝烘干機,再也不用擔心這樣的問題出現。龍眼烘干機生產服務熱線。

                 不少果品加工商會在每年豐收之際,大量從農戶手中收購新鮮的龍眼荔枝,經過脫水干燥,深加工制成干果類食品,如龍眼干、荔枝干等,再經過包裝,以更高的產品等級推向市場售賣。經過加工后的龍眼干、荔枝干,營養價值得到了保留,營養成分更集中,口感更加美味,自然市場的受歡迎度也大大提高了。不過荔枝的采收期短,不耐貯藏、上市集中,因此鮮銷壓力大,往往需要進行干燥加工,成為荔枝干。這正是先進專業的熱泵龍眼荔枝烘干機發揮的重要作用。龍眼烘干機生產咨詢了解,王經理。


                  干制荔枝盡量選用干制后殼與果粒不相脫離的荔枝品種如:糯米糍,香荔、“妃子笑”,禾荔為宜。同時應選果形大而圓整、肉厚核小,干物質含量高、香味濃、澀味淡的七至八成熟的原料,殼不宜太薄,以免干燥時裂殼或破碎凹陷。龍眼烘干機生產咨詢了解,王經理。

                  在對荔枝進行干燥的時候,需要進行兩次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一層水分。而荔枝里面的肉,需要通過冷卻后,水分滲透出來,在進行第2次烘干。具體操作如下:

                  1--啟動賽百諾熱泵荔枝烘干機,溫度設定在55℃左右,濕度設定在60%,烘干時間設定在4個小時。注意:溫度不宜過高,否則荔枝外殼會爆裂,需要慢看加熱。

                  2--將空氣能熱泵荔枝烘干機溫度設定在65℃左右,濕度設定在30%,一直循環,時間為8個小時。

                  3--經過以上兩個步驟止乎,荔枝的外表已經非常干透了,如果再繼續烘干下去,會使得荔枝外表太干,出現裂開。所以,要將荔枝從荔枝烘干機烘房里面拿出來冷卻5、6個小時,讓荔枝里面的水分滲透到外表,再進行第二次烘干。

                  4--將冷卻后的荔枝再次放入荔枝烘干機烘房內進行第二次烘干,將溫度升至65℃繼續烘干,烘干時間設定為8-10個小時,直至全部干透為止。龍眼烘干機生產服務熱線。


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