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發布時間:2020-11-27 21:20  










古方紅糖簡而言之,就是將甘蔗榨汁,通過大火熬煮,過濾,去渣,再反復攪拌熬制,制成高濃度的紅糖糖漿,冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊,再經過細加工,采用古方紅糖烘干機烘干后,就是市面上賣的古方紅糖了。紅糖片烘干機報價服務熱線。
古方紅糖在采用紅糖烘干機烘制的過程中,要注意掌握好紅糖烘干工藝,設定好參數。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。紅糖的烘干有一定的技巧,注意溫度不能設定太高,溫度過高容易造成紅糖表面開裂,進而影響產品賣相和賣價。紅糖的烘干過程需要精益求精,糖塊的品種不同,厚度不一樣,烘干中間過程需要停滯,進行自然的糖塊內部濕度傳導,停滯次數根據產品厚度有所不同,過程中溫度與濕度的程序設置需要根據生產工藝進行合理修正。這種烘干過程中的停止,在于紅糖內外濕度的不平衡。停止后紅糖內部的水分往表面遷移,這時候第二次復烤,則可以將紅糖徹底干燥。在操作過程中,其風險在于,當溫度太高且物料已干燥至一定程度時,容易出現表面斷裂。溫升要緩和,利用紅糖烘干房內干空氣與物料本身的濕度差來進一步干燥,可以有效控制斷裂風險。紅糖片烘干機報價干燥工藝。
紅糖烘干屬于食品烘干行業。所以,傳統紅糖發展至今,不僅要考慮能源利用,還須考慮對生態及大氣環境的影響,這樣才能健康、持續的發展下去。長期以來,紅糖制造企業一直在尋找一種的烘干方式,能夠使得紅糖的烘干效率大大增加,降低成本。廣州賽百諾烘干設備有限公司所生產的紅糖烘干機,使用空氣能烘干技術,1高出風溫度為75℃,可以大大減小生產周期。紅糖片烘干機報價服務熱線。
賽百諾紅糖烘干機在使用過程中,個小時可以不用排濕,因為在工作的階段,烘干房里面的濕度很低,之后再開始設定為烘干加排濕的工作程序模式。由于當時環境、條件的限制,熬制紅糖過程中會出現衛生條件不達標、菌群超標等問題。紅糖烘干機帶有余熱回收功能。在排濕過程中的熱量會重新參與到烘干房的熱循環,不會造成熱量浪費,從而降低了運行成本。目前,賽百諾紅糖烘干機在多個食品加工廠、農產品生產基地及食品深加工企業得到應用,確保了紅糖在烘干過程中的色澤、外觀、口感的精1確定型。紅糖片烘干機報價咨詢了解,王經理。
市面上賣的紅糖,一般都是經過干燥處理過的,這樣才更有利于儲存和運輸。傳統的紅糖烘干方式主要是采用電加熱方式,但是這種烘干方式耗能大,成本高,且安全性能較低,烘干過程無法精準控制溫濕度,會導致烘干的紅糖品質達不到要求。紅糖片烘干機報價服務熱線。
空氣能熱泵紅糖烘干機是一款適合現代化、規?;C械化生產的專業烘干設備,很好的解決了過去紅糖烘干方式存在的弊端和其他紅糖烘干設備存在的不足之處。賽百諾紅糖烘干機在使用過程中,第1個小時可以不用排濕,因為在工作的第1階段,烘干房里面的濕度很低,之后再開始設定為烘干加排濕的工作程序模式。賽百諾空氣能熱泵紅糖烘干機采用PLC可編程控制方式,能精準調控溫度、濕度及烘干時間等參數,智能化管理、自動化操作,非常簡便,是紅糖廠商的福音,助力用戶在激烈的競爭中脫穎而出。紅糖片烘干機報價咨詢了解,王經理。