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發布時間:2020-12-28 13:14  







根據屠宰量不一樣選用不一樣結構方法的刨毛機;融進15--75KG的毛羊;傳動系統方式 分工業設備和液壓機二種;脫毛率在85%左右主傳動系統電機3Kw和4k高清w;液壓機電機:4k高清w;規格:根據刨毛羊本人規格而定。平衡預撥、紅臟、頭、蹄皮帶輸送機開業完全選用不銹鋼板材304制作,還能夠熱鍍鋅;路軌高前任滌綸布;排酸入庫羊被宰殺后,由于機體內因生化作用會產生酸,若不及時經過充分的冷卻處理,則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。傳動系統傳動鏈條不銹鋼板材304;因路軌線在運行中務必潤化,液滴易滴出到路軌、掛鉤、體里,因而我公司選用雙路軌方案設計,且有自動式潤化和獨立運行路軌,解決了漏油難點。
頸烤羊排:把羊的頭頸切成1厘米厚的片。
無骨卷扎:采用羊后腿,應用剔骨刀除去骨骼,隨后依靠鑷子除去淋和硬筋,再用刷子將表面的細毛刷整潔,把肉卷起來放進塑料網袋里,將兩邊扎牢,然后裝進薄膜袋,用塑封機塑封就可以。歷經冷藏之后,就可以切成大家平常吃的羊肉片了。
體切分進行之后,再歷經包裝、冷凍、冷藏后就可以原廠了。除開將羊體切分成三大塊之外,羊肉還能夠制成羊肉餃子餡兒、羊肉串等形式多樣的食品類,這種羊肉商品都備受眾多顧客的鐘愛。將劈半鋸插入羊的兩腿之間,從恥骨連接處下鋸,從上到下勻速地沿羊的脊柱中線將D體劈成二分體,要求不得劈斜、斷骨,應露出gu髓。 




切分進行之后,再歷經包裝、冷凍、冷藏后就可以原廠了。除開將羊體切分成三大塊之外,羊肉還能夠制成羊肉餃子餡兒、羊肉串等形式多樣的食品類,這種羊肉商品都備受眾多消費者的鐘愛。
羊肉食品類的靠譜是一個自動化控制,階段諸多,操縱全過程繁雜,這就規定工作員有盡職盡責的工作責任心,靈活運用基礎專業技能,才可以生產制造出翠綠色的羊肉。
現階段,羊的屠宰與制作工藝早已慢慢踏入規范性路軌,向產業化、機械自動化方位發展趨勢,這針對推動羊的屠宰生產加工制造行業身心健康發展趨勢,確保向消費者出示更強的羊肉以及他羊商品,都具備十分關鍵的實際意義。1屠宰前2小時內,獸醫應按照《反芻動物產地檢疫規程》中“臨床檢查”部分實施檢查。 





